Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

バーデンバーデン@稲毛 お昼のランチもとってもおススメです!!

2016年もあと少し。

僕のブログは絶賛、更新停滞中(苦笑)

2005年からブログライフを始めて、こんなに更新に苦しんだ年はなかったかも…。

昔は、ホント時間があった…(;´・ω・)

***

さて。

この12月、(ドイツ語じゃない)学生を連れて、バーデンバーデンに行きました。

「一年間、頑張りましたねー」ってことで。

普通の学生たちにも、このお店の存在を知ってもらいたいって思って。

お昼のランチセットです。

まずは、スープ。

濃厚でクリーミーなトロトロポタージュスープ

学生たちもみんな、「なにこれー」「おいしー!」と叫んでおりました。

創作系ポタージュスープで、旨味が半端なかったです。

洋風スープなんだけど、(日本人的な)旨味感が凄かった。

僕も一人、内心、「やっぱ凄いなぁ…」って感動していました。

そして、メインディッシュ。

これはいったい何なんだ!?っていう、、、(;´・ω・)

海老ソースに海老ムースに、洋風リゾット風ライス。

海老の旨み炸裂の海老風リゾット(あるいはパエリア風ライス)。

こんな料理、他じゃ絶対食べられない、、、汗

サフランライスがとにかく美味しくて、泣きそうになりました。

もちろん、バーデンバーデンオリジナルの海老ソースは特一級もの。

絶対に、そこらへんのファミレスなんかじゃ食べられない本格的な逸品。

海老ムースもすっごく美味しかったです。

柔らかくて、ソフトで、ふわっとしていて。

これとライスを一緒に食べると、もう、そこはめくるめく世界。

ソースは、残り一滴まで、飲み干したいお味です。

学生たちも、かなり興奮している感じでした。

まぁ、うちの学生なんで、テンションは(表面上)低めですけど、、、

この日に行ったら、うちのドイツ語の学生たちの色紙がいっぱい…

バーデンバーデンに行った際には、是非、こちらも見てみてください!!

長年、ホント、いつもお世話になっております。。。

こういうお店が近くにあることそれ自体、とてもありがたいことです。

これからも、できるだけ多くの人を連れていきたいと思います。

(そのためにも、河合さんには元気でいてもらわなければ…!!)

短い時間でしたが、楽しい時間が過ごせました。

いつか、大事な人と、大切な時に、このお店を使ってくれたら嬉しいかな、と。

短い学生生活、悔いなく頑張ってほしいです☆

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