少し久しぶりの再訪となりました。
四街道・めいわにある九州発の人気ファミレスチェーン、
ジョイフル【Joyfull】
です！
2021年、一番行ったファミレスはここでありましょう🎵
かなりお気に入りのファミレスです。
今年は、人気YouTuberのヒカル君とコラボメニューを開発しましたね。
これ、ホント冗談抜きで美味しくて、驚きましたね～🎵
このハンバーグに続く【第二弾】がこの12月に登場したんです！
それがこちら！
【ヒカル考案冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ開発してみた!!!!!】
であります＼(^o^)／
ハンバーグに次いで、今度は「おかんの唐揚げ」です！！
お、お、おかん？！？
卓上のメニューはこんな感じです。
ここにも「おかんの唐揚げ」って書いてあります。
唐揚げ6個の定食が税込で834円。
唐揚げ9個の定食が税込で1054円。
その差はおおよそ200円。
6個じゃ足りないよなぁ、と思い、今回は9個のおかんの唐揚げ定食を！！
で、この裏面は、、、
こんな風になっています。うん、前回と一緒だ☝
おかんの唐揚げが生まれた背景については、こちらに書いてありました。
ここにあるように、本当にヒカルくんのお母さんの唐揚げの味、なんだそうです。
「もっと他と差別化できる決定的な個性が要ると思ったんです」というのが、おかんの理由。
○○コンテスト金賞～みたいな差別化ではなく、おかんの味で差別化する、と。
面白いアプローチだなぁ、、、と。
ゴールから逆算して作った唐揚げだそうで、、、。
おいしい唐揚げじゃなくて、おかんの唐揚げ（というコンセプト）。
そして、二種のソースが加わる、という感じみたいです。
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！！！
こちらがヒカル考案という…
冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ定食（9個）
です！！
す、す、すごいボリュームだ＼(^o^)／
唐揚げとソース二種とサラダとご飯と漬け物と味噌汁…
完璧じゃないですか～✨
zoom up！！
こちらが、ヒカルくんのおかんの唐揚げかー！
前回のハンバーグがとっても美味しかったので、こちらも期待できます。
まずは、なにもつけずにガブッと唐揚げにかぶりつくと、、、
「おお、生姜＆醤油？！わりとハードな衣の唐揚げで、家庭的で本格的！」
って思いました。
たしかに家庭的な味わいであり、かつ本格的な味わいの唐揚げになっていました。
庶民的な味わいの唐揚げなのに、どこか孤高な味わいがする…
HP上の説明によると、、、
ヒカルの母直伝特製ダレ仕込み‼
唐揚げの下味に使うタレのレシピは、実際にヒカルさんの実家でお母様から教わったもの。特性（製？）ダレが良くしみ込んでご飯がすすみます。また、砂糖とお酢を使うことでコク深いのに後味はさっぱり。さらに、にんにくを使わないことで、シンプルでクセのないジューシーな美味しさが楽しめます。
ディップして味変 2種の爆旨ソース‼
今回もハンバーグ同様、2種のソースをご提供。1つ目は大きな人気を博した『ハニーマスタードソース』!!甘さの中にあるマスタードの風味が肉料理と抜群に合います。もう1つは『特製お好みソース』!!ヒカルさんがご実家にいた頃に唐揚げにつけていたソースの味を再現しました。唐揚げ単体でも、２種のソースをつけて食べても楽しめます。
とのこと！
そのまま食べると、ヒカルくんのおかんの味わいの唐揚げ。
それに、ヒカルくんの髪型を象徴する黒と白のソースが二種付くんです。
このソースがすっごく美味しかった！！
お好みソースは、その名の通りお好み焼きソース味。
これはこれで面白かったけれど、、、
でも、やっぱり感動的だったのは、ハニーマスタードソースだったかな？！
これは、もうちょっとホントに驚きの感動でした。
個人的には、唐揚げに何かソースを付けるというのは、あれなんですけど…
でも、このハニーマスタードソースはちょっとヤミツキになる味わいでした。
ハニーマスタードソースを付けた唐揚げに、ご飯がめっちゃ合うんですよね。
また、野菜と一緒に食べても、ホント「まいう～」で、うるうるしてしまいました💛
お味噌汁はこんな感じです。
ここのお味噌汁こそ、おかんの味！！って感じでしたね。
家でおかんが作る家庭的な味噌汁の味わいでした。
うちのお母さんもこういうお味噌汁を作ってたよな～～って。
今の時代、家庭的な味の味噌汁ってなかなか味わえなくなってきている気がします。
そういう意味で、この味噌汁もまた差異化が図れているように思いました👆
ライス1杯おかわり無料！だそうですが、、、
炭水化物を絶対的に減らさなきゃいけない僕は我慢我慢…。
ホント、我慢我慢の日々ですよ、、、( ；∀；)
…
それから、、、
こちらも、期間限定で新登場かな？！
【すき焼き鍋定食】と【あさりたっぷりスンドゥブチゲ定食】！
今回は、すき焼き鍋定食を頂いてみることにしました。
ジャジャーン！！
こちらがJoyfullの季節限定？
すき焼き鍋定食
です！！
あー、これはもう、間違いないすき焼き鍋だｗｗｗ
見た瞬間に美味しいのが分かりました（苦笑）
ご覧ください！
この美しいヴィジュアルの鍋を！！！
たっぷりの牛肉と、そしてぶっというどんがすごく存在感を醸し出しています。
味わい的にも、これまた家庭的なすき焼きの味わいで、ほっこりしました。
まさにjoyfulな感じの家庭的なすき焼き鍋になっていて、幸せと喜びを感じました。
牛肉の上にのっている水菜がまたいい感じでした。
うどんは、太くてもちもちっとしたJapanese Udon！って感じでした。
さすがは日本生まれの日本のうどんだけあって、しっかりとしたコシのある麺でした。
量も結構多めでして、これ一杯でお腹いっぱいになれる気がします。
もちろんご飯も付いているので、ボリュームも満点です。
すき焼きといえば、生卵！！
生卵にすき焼きのお肉を入れて、混ぜて、食べる！！
すき焼きもやっぱりやっぱりいいもんですね～～(n*´ω`*n)
近々、僕も家で牛肉を買ってきて、すき焼きをたらふく食べたいなぁって思いました。
こちらも、大ヒットしそうな予感、、、、
＊＊＊
というわけで、、、
2021年12月の【ジョイフル】の最新レポをお届けいたしました！！
「ヒカル考案冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ開発してみた!」は、ホントに冗談抜きで美味しかったです。ハンバーグも感動しましたが、この唐揚げにおいても、僕は感動してしまいました…。
何の損得もなく、ただただ「すげ～なぁ、、、」って思いました。
欲を言えば…、もう少し唐揚げの衣が濃い味だとよかったかなと思いましたかね。
でも、かなり独創的でユニークなおかん風の唐揚げで、ホントに美味しかったです。
これは、是非みなさまにも食べていただきたいですね～～！！
お近くにジョイフルがある人は、是非に！！
…
また、近くにジョイフルがないという人も、、、
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Restaurant Joyfull
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なんとなんと、Amazonでもこのおかんの唐揚げが買えるんです！
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Restaurant Joyfull
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ん？！ 二つある？！？！（グラム量は一緒？！…）
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Restaurant Joyfull
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こちらもこちらでとっても気になるぞ、、、Σ（・□・；）
