Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

MIST@表参道


今日は表参道でLIVEだった!表参道に来たら,やっぱりラーメン!(どこでもラーメンじゃないか!)

というわけで,MISTへ!昨年かなり話題になった新店の一つ。まあ,新店って言っていいか微妙だけど…

店はかなりすごいことになっている… ラーメン屋じゃね~よ!って感じでして… めちゃくちゃ洒落てて,困った困った。

このラーメン屋,ラーメン一杯が恐ろしく高い。醤油味の柳麺~らぁ麺~は一杯なんと1200円!! 塩味の塩柳麺だと1250円。煮玉子をつけたら,一杯1350円~1400円してしまうのだ。いやはや,外国に来たみたいだ…(外国のラーメンは異常に高い場合がある。僕の最高は一杯6000円(普通のラーメンで!))

さて、今回食べたのは二杯。



(柳麺~らぁ麺~、1200円)

こっちもすごい。


(塩柳麺、1250円)

ここのラーメン、味はずば抜けていた・・・(絶句) 文句なしに旨い。何も言えない。シンプルながらにデラックス。インパクトはないけど思わず唸ってしまう絶品。スープ,麺,チャーシュー,玉子,どれも隙のない仕上がり。

女性一人客が多いのもここの特徴であろう。清潔感もあり,店員の対応も素晴らしい。ある意味,究極のラーメンレストランとも言えるだろう♪ ここまでラーメン屋らしかぬラーメン屋は今のところ存在しないだろう。今後、このレベルを超える高級レストラン風ラーメン屋が登場するのかどうか、非常に楽しみである。
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