人生初となる山口県、徳山のラーメン巡り、
第四弾にして、徳山最後にご紹介させて頂くのは、、、
その名前からして、とてもインパクトのあるお店、
その名は、
ズバリ、
ラーメン屋
であります！！！
…
え！？ ラーメン屋！？
そうです。
ラーメン屋という名前のラーメン屋さんです！！！
もう、このインパクト溢れる店名に、僕の心はドッキンドッキン！
ラーメンショップとか、ラーメンハウスとかっていう名前はよく聴くけど、
「ラーメン屋」という名前のラーメン屋さんは、これまで聴いたことがないかも！？
（千葉のご当地「アリランラーメン」を出す「らぁーめん屋」がありますね！）
場所は、、、
こんな感じのところです。
「スター本店」から少し歩いたところにあるので、便利と言えば便利、かな。
このお店の先は、もう工場エリア。
住宅街と工業地帯の「境界線」でひっそりと営業するラーメン屋さん。
ラーメン屋名物味付ニラとネギ、各50円、、、ですか！？
日月祝が定休日で、11時～13時30分／18時～22時30分、という営業時間。
お昼は2時間半のみの営業ってことですね。
…
で、お店の中に入ると、シルバー世代のご夫婦が出迎えてくれます。
シルバーというか、僕ら団塊Jrの親世代。つまり、団塊世代。
僕的には、「おとうさん」と「おかあさん」のお店って感じかな。
若者からしたら、「おじいちゃん」と「おばあちゃん」のお店になるのかな？
このお二人のコントラストがとってもユニークでした。
どちらかというと、毒気とユーモアの溢れる店主さんに、
静かで孤高で凜とした女性！って感じの女将さん。
このお二人のなんともいえない空気感が不思議でした。
（これは、もう実際に行ってもらわないことには、、、(;´･ω･)）
メニューです！！
一番左（メイン）に来るのが、なんと「ラーメンライス」！！
そして、「ラーメン」、「赤いラーメン」と続きます。
「赤いラーメン」というのも気になるなぁ、、、
しかし、店名のみならず、メニュー名までシンプルなこと、、、(;´･ω･)
でも、初訪ですし、ノーマルの「ラーメン」（600円）を♪
ジャジャーン！！！
こちらが、一杯600円のラーメンです。
ずばり＜九州豚骨ラーメン山口バージョン＞ですね。
独学で、食べ歩きの末にたどり着いたラーメンなんだそうです。
スープは一種類ということで、これがここの看板ラーメン！と考えてよいでしょう。
店主さんはこれまでに、長浜、博多、久留米、各地の豚骨ラーメンを食べ歩いたそうです。
その中で、一番美味しいと思うところをを独自にまとめ、作ったと仰っていました。
スープは、若干、ざらざらとしてるかな！？
骨粉満載スープ！？
骨の髄まで煮込んだまろやかな豚骨スープが味わえました。
なんとも、実に「教科書的」で、きちっとした「豚骨スープ」になっていました。
これは、美味しいですよ！！
チャーシューは、老舗店によくある「ちっちゃく切られたチャーシュー」でした。
これがなかなか美味しくて、ヤミツキになりそうな、、、
ネギも、切り立てのネギがどさっと乗っていて、いい感じです。
あと、メンマがいくつか入っていましたね。
豚骨ラーメンにメンマって、何気に珍しいかも！？
麺はこんな感じです。
地元の麺を使っているようです。
こっちの豚骨ラーメンらしく、ソフトで柔らかい細麺でした。
厳密に言えば、細すぎない細麺。
食感的には、やや「熊本ラーメンの麺」に近い気も！？、、、
山口の麺も、ホント、色々だなぁ、、、と実感しました。
＊＊＊
というわけで、一杯600円のラーメン屋のラーメン。
「山口の豚骨ラーメンだって、美味しいんだぞ！」、と。
そう呼びかけられているように感じました。
スター系のブラックラーメンもあれば、
こちらのお店みたいに、九州豚骨ラーメンもあって、、、
色んなタイプのラーメンが徳山にはあるんだなぁ、、、と。
色んな意味で、刺激的だったかなぁ。。。（四軒振り返ると、、、）
サ、サブイ！！って、、、(;´･ω･)
サブイって言葉自体、今や「死語」になっている気が、、、
でも、確かに、僕が小さい頃、みんな「サブイ」って言ってた気がする、、、
＊＊＊
「ラーメン屋」という名前のラーメン屋さん。
素朴で、直感的に「九州」を想定させる王道の豚骨ラーメンのお店でした。
お酒も呑ませて頂いて（もちろんお金を払って…）、
安倍さんの話とかもやんややんやとして、色々と盛り上がりました。
山口の人にとっても、「安倍さん問題」は大きな関心事のようでした。
印象的だったのは、
「山口県民の中にも色んな考えがある。皆が皆安倍さん支持ではない」
という一言でした。
決して、一枚岩ではなく、色んな考えが山口にもあるんだよ、と教えてもらいました。
ラーメン屋から駅（及びスター本店）に戻る道の途中の画像です。
煙がもくもくと立ち上っているところが、工業地帯です。
夜の工業地帯の見学も、ここではオススメなんだとか。。。
でも、、、
さすがに、もう無理です、、、。
昼に久留米で4杯食べて、夕方～夜には、徳山で4杯食べて、、、
もう、何もできません、、、(;´･ω･)
でも、すっごい満足できました。
次の日は、隣町に行き、遂に山口下松牛骨ラーメンめぐり、です！！
下松牛骨ラーメン。これが、もう死ぬほど美味しくて、、、
明日から、この下松牛骨ラーメンレポがしばらく続きます！！
乞うご期待！！！！
