某A先生のふるさと？！
土浦にやって来ました！
土浦駅で下車するのは、多分人生初…。
そうか、あの某先生はこういう街に住んでいたのか…（としみじみ😊）。
…
土浦に、どうしても食べてみたいつけ麺があったんです。
何が何でも食べてみたい！と思うようなつけ麺を見つけたんです。
そのつけ麺を出しているお店の名は、ずばり、
土浦ラーメン
です！
この3月で創業23周年を迎える土浦の老舗？中堅？の人気ラーメン店です。
はい、土浦ラーメンです！！✨
こちらのお店は、土浦駅から歩いて6分くらいかな？！
桜川を渡ったすぐ先にあります。
ここに、霞ケ浦の特産、天然「川エビ」を使ったつけ麺があるんですって！
エビじゃないですよ、「川エビ」ですよ！！！
この「川エビ」という言葉に惹かれて、このお店にやって来てしまいました！
こちらのイチオシメニューは、濃厚鶏白湯ラーメンみたいです。
鶏白湯も美味しいですよね🎵
でも、僕の心の中は「川エビ」がいっぱい踊っています🦐
川エビのつけ麺、、、嗚呼～🦐🦐🦐
こちらが、土浦ラーメンの主なラインナップです。
「濃厚鶏白湯」が中央にドーンとあって、その下には「チーユそば」なるものが…
更に、「野菜たっぷりラーメン」があり、「鶏白湯タンタンメン」があり…
すげ～～～～Σ（・□・；）
で、僕の今回のお目当てであります、、、
天然・川エビつけ麺（1000円）🦐
です！
水揚げ量日本一の霞ケ浦産の天然川エビですって！！
それに、1688年創業の「柴沼醤油」を使っているんですって！
もうこれだけでたまりませんね～～🤤
いったいどんなつけ麺なんだろう？！
卓上のメニュー表にも書いてありました。
大盛りだけじゃなくて、ハーフもあるんですね👆
ミニ丼フェチとしては、こちらも気になるところです。
この中で、一番気になるのが「ラードライス」です！！
ラードライスって何？！？！
夜になれば、ここは「呑み処」にもなりますね👆
いいなぁ、土浦に泊まって、ここで呑んで倒れたい…（苦笑）
ヤゲンが気になる…🤤
あと、このお店では、「障害者自立支援センターおひさま」のネギが使用されています。
ツイートでも、、、
ネギ増しとチョーネギ増しができました❗️
— 土浦ラーメン (@tsuchiuraramen) February 25, 2023
ネギは障害者自立支援センター「おひさま」から仕入れています。ネギ食べてちょっぴり福祉のお手伝い出来てるかなぁ😅 pic.twitter.com/PFH7jGMBg2
って、呟いておられます。
「ちょっぴり福祉のお手伝い」っていうところにキュンってきました💖
僕も、このネギ増し（150円）を注文してほんのちょっぴりお手伝いを…
…
ってことで、いきますよ～～
ジャジャーン！！！！
こちらが、土浦ラーメンでしか食べられない、
天然・川エビつけ麺
＋ラードライス
＋障碍者自立支援センターおひさま産のネギ
です！！
こりゃ、もうつけ麺デラックスだわ～✨
はい、違うアングルから「川エビつけ麺」を。
麺の上には、メンマ、水菜、赤玉ねぎ（紫玉ねぎ）、チャーシュー、海苔が‥。
具沢山のつけ麺って、嬉しくなりますよね～～。
そして、これが、「川エビつけスープ」ですか💖
すっごく濃厚そうなスープですね～～～。
濃厚川エビ鶏白湯スープって感じなのかな？！？！
見た感じだけだと、「濃厚豚骨魚介つけ麺風」にも見えますね。
麺はこんな感じです！
太くて短めのぶよぶよっとした縮れ麺です。
この麺、そのまま食べても、結構美味しいんですよ～🤤
油断すると、半分くらい食べちゃいそうなので、自制自省…。
麺を川エビつけスープに入れまして…。
いざ実食！！
一口食べると、
「おおお！！！ 濃ゆくてエビの旨味が炸裂しているドロドロスープだ！」
って叫びそうになりました。
濃ゆいです！！ そして、旨いです🦐
エビが苦手な人は無理かもしれませんが、でも、かっぱえびせんが食べられるなら…💦
あと、居酒屋とかで「川エビの唐揚げ」とか好きな人なら、泣ける味だと思います💖
ヴィジュアル的に「川エビ」が見えるわけじゃないので、そんなに🦐を意識しないで食べられるかな？！
美味しいっす。好きっす🤤
このスープの中に、霞ケ浦産の川エビがいっぱい入っていると思うと…
具もスープに入れて、、、
水菜もスープによく合いますね～～。
メンマも臭みがなくて、そのまま食べてもすっごく美味しいです😊
赤玉ねぎと水菜の組み合わせがにくいなぁ～～。
あと、ここ「土浦ラーメン」は、チャーシューが自慢のお店でもあるんです。
ノーマルだと、こんな感じで、薄くて食べやすいチャーシュー一枚なんですが…
「厚切りチャーシュー」だと、一枚300gなんですってΣ（・□・；）
厚切りチャーシューも食べてみたかったなぁ～…。
チャーシューのこだわりは、このチャーシューからも十分に伝わってきました。
（なお、他のお客さんはみんな「厚切りチャーシュー」を頼んでいました！）
卓上調味料はこんな感じですね。
ゆず胡椒を入れたら、川エビつけ麺がまたちょっと違った味わいに変貌しました。
今回は、川エビの味を楽しみたかったので、辛味調味料は使わずに…。
で、こちらが「割りスープ」です。
この割りスープを飲むと、お店の本当の実力やレベルが分かるってもんです👆
こちらの割りスープ、すごく（変態的に）美味しいスープでした。
あ、普通の人はそのまま飲まない方がいいと思いますが…💦
このスープを飲むと、ここのスープストックがどれだけ豊穣なのかが分かります。
味はないけれど、どういう食材をどれだけ使っているかはなんとなく分かるんです（多分…）。
なんとなくですけどね、、、💦
川エビつけ麺のスープにこのスープを入れると、なんていうか、、、
ソフトランディング～って感じでしたね。
そして、こちらが、土浦ラーメンオリジナルのミニ丼、
ラードライス（小）
です！！
アツアツご飯の上に、ラードと醤油ダレ（醤油？）をかけたものですね。
これがまた、シンプルイズベストで、ラーメンのお供にぴったりです。
川エビつけ麺のスープと一緒に食べると、もう昇天～👼～ですよ✨
川エビ味のラードライスになりまして、、、
ご飯も最後の最後まで美味しく頂けました！！
嗚呼、なんて素敵なつけ麺＆ラードライスなんでしょう！！
土浦まで来て、このお店に来て、本当によかったです！！！😂
＊＊＊
というわけで、、、
「川エビつけ麺」を求めて土浦の名店「土浦ラーメン」にやってきた！というレポでした。
川エビのラーメン・つけ麺、もっともっと増えてほしいなぁ～。
川エビの唐揚げの入ったラーメンやつけ麺も食べてみたいなぁ。
居酒屋の定番人気メニューなんだから、どこかにあってもいいはず！？
川エビの唐揚げラーメンとか、川エビの唐揚げつけ麺とか。
まだまだ、やれることっていっぱいあるんですよね。
＞エビの価格自体、この2023年の今もわりと安定しているみたいです…
川エビのつけ麺、こんな素敵なつけ麺を作った店主さんに乾杯！🍺です💓
この日の時点での人気ランキングはこんな感じでした。
でも、最新ランキングでは、川エビつけ麺が第二位になったっぽいです！
２月のランキングです！
— 土浦ラーメン (@tsuchiuraramen) March 7, 2023
天然川エビつけ麺が２位に返り咲いたのと野菜たっぷり鶏白湯が急浮上❗️ pic.twitter.com/8OjDpREwNW
やったやった！！＼(^o^)／
これはもう「打倒！鶏白湯」でありましょう！！！
そうそう、、、
今回はつけ麺だったので、味を選べませんでしたが、、、
他のラーメン類は全部、味をセレクトできるんですって！！
気になったのは、「燻製醤油」ですね！！
嗚呼、食べたいラーメン＆スープがいっぱいあり過ぎですよ！！😂
次、来た時は、この「炙り厚切りチャーシューメン」（1450円）を食べたいな💓
300gの厚切りチャーシューを食べてみたい！！
炙り厚切りチャーシューは赤ワインと柴沼醤油で作った特製タレを１枚１枚丁寧に塗っては炙り塗っては炙りを繰り返して作ります‼️ pic.twitter.com/4PExX91SAy
— 土浦ラーメン (@tsuchiuraramen) November 14, 2022
こんな風に作っているんですって！
いや～、食べたい～～～😂😂
ランチセットも二種ありました。
ラーメン類とミニ丼と水餃子とチキンのセットですって！！
なんて太っ腹なんでしょう！！！😂
営業時間はこんな感じです！
夜は21時30分ラストオーダーみたいですね。
ああ、22時までここで呑んでつまんで〆にラーメンが食べたい！！
この「天然・川エビつけ麺」が目印です！
なお、この店舗も土浦ラーメンの店内になっています。
土浦の人なら、この写真で、ここがどこか分かるんでしょうね。
僕的には、見知らぬ町の見知らぬ世界で、新鮮でときめいていました💖
この橋の向こうが「土浦市街地」ですね。
駅前には、わりと高いビルディングが立ち並んでいました。
でも、そんなに巨大な高層ビルとかなくて、景観的にはとてもいいなって。
また、土浦にも来たいなぁって心から思いました。
…
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[冷凍エサ] 川エビ 500g 塩分が気にならない淡水エビ（食品グレード）
安心の食品グレード
ベイサイドアクア
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川エビも、すぐに買えるんですね～。
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築地丸中 川えび500ｇx2パック（タイ・ベトナム産） 川えび かわえび 川海老 川エビ
品名：冷凍川えび
株式会社メイプルフーズ
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川エビを使って、自宅でエビラーメンっていうのも…（やってみたい！）
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藤原製麺 本場北海道えび塩ラーメン 111.5g×10袋
原材料:めん(小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白)、しょうゆ、動物油脂、食塩、魚介エキス、肉...
藤原製麺
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エビ系だとやっぱり「エビ塩」が好きだなぁ～～(n*´ω`*n)
