今日は、六実方面に出張です。
この界隈、なかなかラーメン店が見当たらないです(;_;)。とんとん＠六実狙いでしたが、昼営業が終了していました(;_;)。
泣く泣くラーメンバンクで六実駅近くのラーメン店を検索すると、六実駅界隈に、『味処いしぐろ』なるお店があることを知りました。が、レポ等はなし。他に候補もないので、この味処いしぐろに向かいました。
六実駅から徒歩5分くらいですかね。なかなか風情のあるお店です。
なかなか、渋いでしょ？！
店頭の看板がなんとも風情あります。
これは、間違いなく、ラーメン店ですよね。うん。
聞けば、創業40年という老舗店。もともとラーメン店だったそうですが、今は定食を中心に営業しているみたいです。年配のご夫婦で40年、この六実でラーメンを作り続けてきたんだそうです。いいっすねー(;_;)。
メニューもいっぱいです。珍しいメニューもいっぱいあります。（あまりにもたくさんメニューがありすぎるので、ラーメン関連とおススメメニューのみ。本当にいっぱいあります。なんでも食べられる感じ）
とんこくラーメンとか、スタミナラーメンとか。でも、その中で一番気になったのが、『納豆ラーメン』でした。納豆ラーメンをレギュラーメニューに置いているお店はそう多くはありません。それに、僕は納豆ラーメンマニア(苦笑)。
というわけで、納豆ラーメンを注文しました！
最初は、『普通のラーメンに納豆が乗っているだけだろうな』と思いました。が、いい意味で期待が裏切られました。
まず、この独創的なビジュアルにびっくり。麺にスープ、それに納豆とネギだけのトッピング。なんてシンプルなラーメンなんだ？！(;□;)! ちょっと拍子抜けな気も…
ですが、スープを飲んでビビりました。あっさりとしたシンプルな醤油スープなんですが、納豆と見事に調和していて、絶妙なバランス感覚のラーメンになっていたんです。
旨い…(;_;)
和風醤油ラーメンかなと思いきや、魚介系のダシは使っていません。が、和風。醤油と納豆がきっと和の味わいを醸し出しているのでしょう。
チャーシューもメンマもないのに、ぐいぐい食べられます。納豆がスープに綺麗に混ざっていて、いつまでも納豆の印象が消えません。凄い…。
麺はよくある昔ながらの中華麺。なんですが、茹で加減が絶妙。ちょっと固めかな、という麺でした。
これは、完成度の高い納豆ラーメンです。奇抜さはないものの、斬新で印象的な納豆ラーメンでした！
この納豆ラーメン、こちらのお店では、もうかれこれ15年くらいはやっているみたいです。
きっかけは、お客さんの車に書かれた『納豆ラーメン』の文字（いったいどんなお客さんなんだ？！(^^;
で、『納豆のラーメンなんてラーメンがあるんだ。うちでもやってみよう』という話になり、作ってみたら、これが意外にも美味しくて、メニュー化したんだそうです。
こういう風にして、新しいラーメンが誕生するんだなあ、としみじみ思いました。
お店のノスタルジックな雰囲気も素敵ですし、納豆ラーメンの存在感も素晴らしい。
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まだまだ千葉には魅力的なお店、ラーメンがいっはいあるんですね。
昨日に引き続き、感動、感激のラーメンに出会えました。幸福感でいっぱいです＼(^O^)／
納豆ラーメン、おススメです！！
