Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

3丁目らーめんごっど@都賀 万人好みの味噌ラーメン+個性派ソーキ丼!

 

以前から(オープン前から)注目していた期待の新店レポです。
http://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/cc041f46aa6e17b5dead136f960cef20

*場所は、以前このブログでも紹介したSay-ya~Dining@Hiroの跡地です。
http://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/dc5755586f6b1405a4e71b3ff2752387
http://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/00598f723b0a9a8a78bca323047677eb

名前からしてなんとも不思議な『3町目らーめんごっど』。

聞くところによると、我流らーめん風神@千葉みなと、神月@千城台と関連があるとかないとか。
いずれにしても、千葉のラーメン店ですね。
神月は僕的に好印象なお店だったので、自ずと期待が高まります☆

オープン直後とあってか、凄い賑わっておりました。
店頭に椅子があって、外にも待っている人がいるくらいでした。
このお店、一度店内で名前を紙に書いて待つシステムになっています。
神だけに紙?(汗)

店内は、以前のDiningHiroとほぼ同じ感じでした。
ただ、調理場がカウンターからしっかり見えるようになっていました。
テーブル席も4,5つはあって、家族でも来られるようになっています。

メニューは、濃厚味噌、まろやか味噌、塩ラーメンの3種。
塩ラーメンが気になったけど、まずは味噌かなと思い、濃厚味噌を注文しました。
あと、サイドメニューで一際目立ったソーキ丼も注文してみました。
(どうやら、このお店は、ソーキがウリの一つのようです!)

 

出てきたラーメンは、まさに王道味噌ラーメンでした。
もやし、キャベツ、ニンジンが入っていました。
チャーシューもわりと大ぶりなものが一枚どかんと。

スープは、濃厚と謳うわりにはさらっとしたスープでした。
一般人を意識したちょっと濃い目の味噌ラーメンという感じですかね。
どろどろ系味噌が増える中、それほど強烈ではない濃厚スープ。
味は結構強めかな。味噌濃い目、ですね。

ニンニクというよりは、生姜が結構強く感じられますかね。
ジャンクさも若干感じる、でも、マニア向けになっていない味でした。

麺は結構太めのストレート麺で、食感はとてもよかったです。
麺にどうやら力を入れているみたいで、製麺所?の名前が大胆に掲げられていました。

基本的に、一般のお客さんを狙ったオーソドックスなラーメン屋さんですかね。
ラーメンフリーク向けのお店ではないですね。きっと。
もう少し、フリーク向けだと僕個人的には嬉しいところですが、、、
味噌ラーメンだと、ちょっと難しいかなー。。。

塩ラーメンがどんなラーメンなのか、気になるところです。
塩ラーメンには、ソーキが合うそうです。

で、ソーキ丼。

僕的には、このソーキ丼がピンポイントでした。
結構大きめなお肉がどかーんと丼を覆っています。
お肉はやわらかくて、トロトロしていました。
ご飯との相性も抜群でした。ジャンクさたっぷり。

ただ、ちょっとタレが弱いかな、と思いました。
もう少しタレ濃い目の方が、肉臭くなくていいかなと。。。
このソーキ丼は、このお店の切り札になりそうな、、、予感。

次回は、ソーキ入りの塩ラーメンを食べてみたいです☆

コメント一覧

kei
Santa Clausさん

はじめまして。コメントありがとうございます。三回も行かれたのですか?!(驚)

まろやか味噌、塩も近いうちに食べてみたいと思います☆

ソーキ丼は美味しいですよね!
Santa Claus

はじめまして

私は三回行きまして
濃厚味噌、まろやか味噌、ごっど塩食べました。
私は濃厚よりまろやか味噌のほうが好きですね。
塩も美味しかったです。
今度はソーキ丼を食べようかと!!!
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