ラーメン王山本さんと千葉の超ラーメンフリークのusidonさんと巡るラーメンの旅、
二軒目は、こちらでした。
すごく素敵な店名です。
麺との出会い。
八街に素敵なラーメン店が登場したんです！
店内もとっても素敵なんです！
ね。
素敵でしょ！？
ここは、インテリアショップ！？っていう感じです。
お洒落で綺麗で、、、
子連れのラーメン好きの人にも喜ばれそう。
っていうか、ここは、子連れのお客さん的に最高です。
テーブル席もこんなにカラフル。
こんな素敵なお店で、美味しいラーメンが食べられたら最高ですよね。
お味も、ある意味で、「お墨付き」なんです。
というのも、こちらのお店の店主さんは、立川の超有名人気店『太陽堂』出身の方。
僕も昔、わざわざ行ったことがあるくらいのお店なんです！
店主さん曰く、「太陽堂と同じ味のラーメンを出すように、心がけています」、とのこと。
とすれば、味に間違いはないわけです。
メニューです。
シンプルでいて、かつ、こだわりのあるラインナップ。
ラーメンは、基本的に4種ですね。
醤油ラーメンと塩ラーメン、
それに、醤油のつけ麺に、塩のつけ麺。
これだけ。
今回は三人での訪問なので、しょうゆとしお、そしてつけしょうゆを頂きました。
僕が圧倒的に気に入ったのが、「しおとの出会い」です！
こちらが、「しおとの出会い」です。
なんとなんとなんとなんと！
バジル塩ラーメン
なんです！！
バジル塩というと、埼玉で大好きだった「恵比寿羅亜麺」を思い出します（；；）
あと、麺処まるわの「バジルソルトつけ麺」ですね♪
まだまだ、それほど多くはない「バジルラーメン」。
絶品のバジル塩ラーメンが八街で食べられるようになったんです（号泣）。
しかも、これが、めちゃめちゃ旨い！！
さらっとしたスープでありながら、濃厚さもある。
突き刺すような美味しさ。
しかも、バジルですから、どことなく「ヨーロピアン」な感じもします。
異国情緒をさりげなく感じる極上の塩ラーメン、と言ってよいでしょう♪
麺もいい感じです。
旧タイプの麺ではなく、イマドキの食感の麺になっていました。
（太陽堂の麺と同じなんだとか…）
三人とも、唸りましたね。
麺もスープも、とっても素敵です。
あと、チャーシューもめちゃめちゃ絶品でした！
まさに、「素敵な出会い」でした。
で、こちらが、しょうゆとの出会い、です。
基本的なスープは、塩と一緒なのかな！？
ややこちらの方が濃厚に感じましたが、実際はどうなんでしょう！？
90年代に一世風靡した「濃厚豚骨魚介ラーメン」のお手本的な味わい？でした。
文句の付けどころのない本格濃厚醤油ラーメン、ですね。
麺はこんな感じです。塩と一緒だと思われます。
お一人でやっているお店なので、基本的に構成はシンプルですね。
でも、それゆえに、「いいお店」の条件も全部そろっています。
こちらは、「つけしょうゆとの出会い」です。
いわゆる「つけ麺」ですね。
もう、叫びたくなる美味しさ（苦笑）
上品なヴィジュアルですが、味はなかなかイケイケです。
酸味や辛味もあって、これもまた90年代のつけ麺の面影を感じさせます。
麺はこんな感じ。
これなら、大盛りでも一気に食べられそうです。
（通常サイズだと、つけ麺としては少な目な印象でした）
八街に、凄いお店が登場です！！
総武本線エリアのラーメン好きの人には絶対に行ってもらいたい。
「まるきた商店」に続いて、ハイレベルのお店が登場です。
2016年は、八街がラーメンの激震地になるのか？？
なってほしい。
八街を応援するブロガーとしても、八街のラーメンが盛り上がるととても嬉しい。
お寿司屋なのに美味しいラーメンが出てくる「おやなぎ」も、是非立ち寄りたいところ。
あと、さらに凄いお店があるんですけど、そのお店には、この三人で向かうのでありました。
続く♪
