ようやく、、、、
ようやく、念願悲願の＜京成大久保駅＞に来られました（；；）
巡回出張は大変で辛いけど、貴重なラーメン巡りの機会にもなっています。
京成大久保駅なんて、ホント、来ることないから、、、
ふと、過去ログを見たら、2014年の「めんやそうめい」以来！！
（そうめい、テレビにも出てたのに…、2015年に休業へ？ その後は？）
実に実に、5年ぶりに京成大久保駅にやって来られました！＼(^o^；)／
…
この5年で、京成大久保駅のラーメン事情は激変しましたね。
らんちばさんも「超激戦区」と呼ぶほどに、ラーメン店だらけになってます。
しかも、レベルの高そうなお店がいっぱい、、、
日大の学生さんは、こりゃ、幸せだわ、、、(;´･ω･)
でも、僕がまず目指すのは、ただ一軒のみ！！
「ra2」で長年キャリアを積み重ねてきた川崎さんのお店、
千葉のラーメン好きの人からは「今更かよ！」って言われそうな…
房総式ラーメンJINRIKISEN人力船
であります！！
ようやく来られたー（；；）
2017年3月にオープンした超ultra実力派のラーメン店です。
（このお店の開業当時の詳しいレポは、是非故ゼータしげっちさんのブログを！）
開業してから、実に2年半経ってからの初訪問となります、、、orz...
らんちばさんの初レポも面白いです！！（店主さんとのやり取りも！）
思えば、2003年頃？ 稲毛海岸の某店で「間借り」して土日にやっていたお店で、
川﨑さんのラーメンを食べていました（当時から「限定もの」が多くて…）
その頃からずっ～～～っと、ラーメンの世界で探求を続けている店主さんです。
オープン当時から「行きたい！」って思いつつ、行く機会に恵まれず、、、
（遠くないのだからとっとと行けよ、とは言わないように！(;´･ω･)）
まぁ、でも、僕なんぞがレポする必要もないお店でありますので…。
JINRIKISEN、もう既に圧倒的な人気を誇っていました。
11時少し前にお店に着いたのですが、オープンしてすぐに満席状態に。
お客さんはもうほぼ100％、大学生の若者（男子メイン）ですね。
嬉しいのは、川崎さんのラーメンが今の若者に伝わっていること、かな。
僕ら世代は、それこそ「千葉拉麺通信世代」で、川崎さんの凄さも知っている。
でも、今の若い子たちは、「拉通」と言っても、「？？」ってなります。
そんな次の世代の若者に、これだけ支持されているというのは、単純に嬉しい。
抜群にいい場所に、お店を出したものであります。
（やっぱり大学近くが一番いい場所ってことかもしれないなぁ…）
メニューを見てみましょう！
GRAND MENUです！！
房総式ラーメン各種であります。
醤油、味噌、カレーと三種の味に、それぞれ色々と、、、。
これもとってもとっても食べたいんですけど、、、
こちらのJINRIKISENのイチオシは、なんといっても、
黒毛和牛のチャーシュー増し牛脂そば
だそうです＼(^o^)／
これ、前からずっと食べたかったんだ…（；；）
牛ラーメン・牛肉ラーメン・牛骨ラーメン好きとしては、是非とも食べたい…。
また、この牛脂そばと合わせて、
「ガーリックライス」（＋200円）を注文するのがオススメなんだとか。
なんとも、牛脂そばは直火できる鉄板に盛るので、残ったタレで調理できるんだとか。
！？！？
…というわけで、、、
鬼才川崎さんのご助言に従い、、、
いきますよ～～～
ジャジャーン！！！
来ました来ました！
こちらが、JINRIKISENオリジナルのオススメの逸品、
【黒毛和牛のチャーシュー増し牛脂そば】
であります！！
凄い、、、
凄いヴィジュアルの汁なしそばだ、、、(;´･ω･)
鉄板（平鍋？）に乗って出てくる汁なしラーメンっていうのもすごいインパクト…。
鉄板のフライパン…
そして、そのフライパンに乗る美しい牛チャーシュー。。。
美しすぎる、、、
これは、チャーシューの形をした「ローストビーフ」ではないのか？？？
いずれにせよ、他では見たことのないヴィジュアルの汁なし麺であります。
もう、食べたくて食べたくて、おかしくなりそうです（苦笑）
zoom up！
黒毛和牛の脂肪分（牛脂）をフューチャリングした汁なしラーメン。
なお、今や、Amazonでも「和牛背脂」が買える時代なんですねー。
麺を口に入れた瞬間に、牛肉（というか牛脂）の美味しさが伝わってきます。
感覚的には、「ステーキ味の油そば」、かな。。。
あるいは、どこかで食べた「牛骨ラーメン」の味に似ている！？…かな。
いずれにしても、牛肉好きな人にはたまらない個性的な牛脂そばであります！
麺はこんな感じです。
開化楼の平打ち麺！！
ってことは、麺処まるわの今のたんたん辛つけ麺と同じなのかな？
印象的には、かなり似たタイプの麺でした。
同じだったら、ちょっと感動かも！？
量的には、うん、普通の一杯分くらいかな？（若干多め？？）
でも、美味しいので、あっという間に麺はなくなってしまいました。
で、一番特記すべきは、この牛チャーシュー！！
これは、もう、究極のローストビーフって言っていいでしょう。
これまで、世界各地でローストビーフを食べてきましたが、、、
ここまで柔らかくてソフトで美味しいローストビーフは食べたことがない！
海外の学会で、高級ホテルのブッフェでも食べましたが、それに負けてない。
ちょっと、、、(;´･ω･)
川﨑さんの牛チャーシュー、世界でもトップクラスなのでは？？
それこそ、「川崎さんのローストビーフ」で売り出せば、売れるのでは？？、と。
牛脂そばのタレとの相性もいいんだろうなぁ、、、
この牛チャーシューを食べるためだけにここに来るのもありですよ、、、
感動しました。。。
…
で、、、
お楽しみはこれからです。
これです！！
麺を食べた後に、調理してくれる夢のようなガーリックライス♪
…
数分待ちまして、、、
ジャジャジャジャーン！！！
来ましたよー！！！
＋200円で味わうネクストワールド！！
ガーリックライスです！！
ピラフでも、チャーハンでもなく、、、
まさに、JINRIKISENオリジナルのガーリックライスだ、、、。
こんがりと焼けたような香りのするガーリックライス。
ふわふわっとした食感で、独特な味わいでありますよ。。。
ひゃー、これはこれは、、、と。
お米はわりとぺしゃっとした感じで、焦がしリゾット風になっています。
うん、これはガーリックリゾットライスだわ＼(^o^)／
このライスを食べ終わる頃には、もうお腹パンパン…
ボリュームたっぷり、楽しさいっぱい。
さすがは、千葉ラーメン界の鬼才川崎さんのお店であります♡
素敵な鍋敷きでした♪
フランス語がいっぱいです。
ドイツ語だったら、なおよかったのに（苦笑）
＊＊＊
というわけで、、、
念願・悲願のJINRIKISENの初レポでした！！
もう、楽しくて楽しくて、、、
こういう気持ちにさせてくれるお店にもっと出会いたいですね。
なんといっても、川崎さん、とても楽しんでいるように見えました。
こうでなくっちゃ！！って。
ラーメンには、いつでも「無限の可能性」があるんです。
これが答えだ！っていう答えって、ないんです。
自由で、楽しくて、面白くて、ワクワクするのがラーメンなんです。
最近のラーメンは、そういう遊び心のないお店ばっかりで、、、（；；）
辛口で言えば、「美味しいけど、美味しいだけ。面白くないし、ワクワクしない」。
更に言えば、「どこかのパクリの、しかも劣化バージョン」ばかり、、、。
若者たちがコンサバ化しているとも言われていますけど、ラーメンもコンサバ化してるような…
そういう意味で、ここ、JINRIKISENは今の時代に貴重なラーメン店と言えると思います。
他にも食べたいメニューがいっぱい！！
また京成大久保に来たら、迷わずここに向かいます！！
…
続いて、こちらのJINRIKISENのお隣のお店へ…(;´･ω･)
