
みそ街道@四街道 安定気流に?! 味噌オンリーで勝負!
ホントは、「赤鬼」改め「味噌屋」に向かったのですが、、、まさかの「スープ切れ」。 ショック。 でも、まー、ラーメンフリークをやってりゃ、こんなことは当たり前。 さて、どう...

白家陳記 正宗麻酸辣方便粉絲 凄いインスタントはるさめスープ!!
以前、友人からもらったインスタントはるさめスープです。 その名も、「白家陳記 正宗麻...

麺屋玲@都賀 昨年、最狂セット→「煮干野菜醤油ラーメン」+「チーユごはん」!
先月から今月にかけて、もうとにかく忙しくて、、、 …なわけで、約1ヶ月ぶりに来ました♪ 我が愛しの「玲ちゃん」♪ あと...

成光@神保町 東京のよきノスタルジックなラーメン店?!
竹橋から神保町に向かう道で、ふと見つけたお店。 このお店、今の僕には、「どきゅん」なお店。 白い背景に赤い文字の暖簾が、また「どきゅん」。 いやー、、、 これは、また近...

覆麺 智@神保町 アンガーラ♪ 実に5年半ぶりの再訪!
アンガーラ♪ この画像と、この言葉で、あの人を思い浮かべる人がいたら、朋友です★ 実に、5年半ぶりに、「覆麺」にやってきました! かつては、「会員制のラーメン店」として、...

元祖竹炭ラーメン はと車@神保町 創業約30年の老舗人気店!
超激戦区神保町には、まだまだ行ったことのないお店がいっぱいあります。 前々から気になりつつ、行けてなかったこちらのお店に遂に行けました! 「元祖竹炭ラーメン はと車」です。...

横濱家系らーめん喜濱家@稲毛区山王 長時間営業のまろやか家系?!
アクセスがかなり困難なお店です。 車じゃないとまず来られないかな?! 最寄はいったい...

麺や桂@小倉台 超強力新店登場!シャープなキレのあるクリアなラーメン!
2015年、千葉市内に、久々の超強力新店が現る!! 久々に、震えました。 この震え、どーち、麺屋玲以来かも?! 間違いなく、ド・マニアックなラーメン店です!!! もう、...

珈琲ニューペンギン@都賀 ユニークな「和~麺」はやっぱり面白い!!!
都賀の超個性的+マニアック(?)な喫茶店に、 和~麺 というとてもユニークな麺料理(B...

麺屋玲@都賀 ニュー勝浦タンタンメンにカレー系、納豆系?!凄過ぎる!
明日から、またドイツに行ってきます。 時間もないので、とりあえずのupとします。 ニュー勝浦タンタンメンなるメニューが登場しています。 *勝浦タンタンメンではありませ...

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Takumi Nürnberg Sapporo Ramen@ニュルンベルク ドイツNo.1の有名店「麺処匠」のニュルンベルク店へ!海老と唐揚げ入りのスペシャルなラーメンを!

Monki Ramen@ニュルンベルク ベトナム人店主さんが作る「YOKOHAMA TONKOTSU SHOUYU」は、ベトナムスタイルの家系風ラーメンか?!

HATARI@ハンブルク ハンブルクで大衆ドイツ料理を楽しみたいなら、HATARIがおすすめ!!

Lübecker Speicher-Rösterei@リューベック 自家製で手作りのクラシカルな「マジパン(Marzipan)」を食べるならここ!!
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