千葉に、遂に、大阪の地ラーメン「高井田系ラーメン」がやってきました。 その名も、 麺屋7.5Hz であります！ オフィシャルHPはこちら！ ちなみに、僕は、2014年...

広島ラーメンツアー、五軒目は… ここ！！！ …って言っても、分からないですよね、、、汗 広島で多分唯一となるラーメン複合施設、 ら...

福山に、素敵なレストランがありました。 その名も、NOBU。 既に大人気店で、お客さんもたくさん入っています。 個室っぽい感じの内装になっていて、居心地もいいですねー。 ...

広島滞在二日目。 朝7時半に広島を出発して、約2時間。 研究パートナーのUさんの車で、やってきたのは「福山駅」！ 途中、高速で、「尾道」を通過した時は、なんか悲しかったで...

広島ラーメン巡り、4軒目（5杯目）は… 同い年で同じ誕生日の広島の友人、H君に連れられて、こちらのお店にやってきました。 らぁ麺國 であり...

広島ラーメン巡り、三軒目（四杯目）は、、、 D'ERLANGERファンなら、気にならないわけがない、、、 さいふぁ というお店であります。 さいふぁ＝サイファですよ！！...

僕は、小学6年生の時に、「はだしのゲン」を読んでから、異様に「戦争」に関心をもっている。 「戦争がしたい」という関心ではなく、「こんな恐ろしいことは二度と起こらないように」、...

広島で生まれた、新しい広島のおみやげに。 アオギリって、知ってますか！？ これ、一度食べたら、かなりクセになりますよ。 生地がサクサクで、微妙にもっちり。 この食感は、...

遂に遂にやって来ました（；；） 広島の伝説のラーメン店、「すずめ」の跡地…。 …に入った… ...

またまた、広島にやってきました！！！ 千葉を離れ、見知らぬ土地に来ると、国内外を問わず、わくわくします。 やっぱり、人生は旅でございます（仕事？！だけど...