若葉区若松町を走る「御成街道」。 その御成街道沿いに突如オープンした「麺処どっとcom」。 この麺処どっとcomはとてもユニークなお店で、僕も何度かやってきました。 (最...

昨年から、僕がはまりにはまっているお店、 鳳華飯店。 僕の中では、もはや「理想のラーメンを出すお店」になっています。 90年代末から本格的にラーメンの食べ歩きをしてきて、...

僕の人生に大きな影響を与えてくれているバンド、 ニューロティカ！ ニューロティカのボーカル「あっちゃん」。 あっちゃんの歌との出会いは、かなり古いです。 どれくらい古い...

久々の「新店レポ」です（苦笑）。 もう、新店にはあまり興味がないのですが、、、 タイミングが色々と合って、来てしまいました♪ さすが、新店とあって、オープン景気に沸いてい...

遂に、Gilles de Raisの新作（？）が届きましたー！ … って、、、 ジルドレイ、ですよ、、、(;...

超久々に、自作ラーメン♪ 今回は、「ほどほど濃厚な魚介豚骨ラーメン」を作りました。 前は、豚骨から作ったりもしましたが、今は忙しいので「業務用スープ」で（苦笑）。 業務用...

2週間前だろうか。 ミュージックステーションに、ゴールデンボンバーが出てきました。 で、いきなり、上のバーコードが出されて、、、 「無料ダウンロードしてください！」との呼...

一つ前の記事で、ちょっと辛口で「家系」風チェーンのお店のことを書きました。 でも、全ての「家系」風チェーンがダメ、というわけではないんです。 こちらのお店は、「家系」風チェ...

面白いカップヌードルならぬ「カップ飯」が登場しましたね！ 日清カップヌードルシリーズの新たな挑戦！？ カップヌードルのあまったスープにご飯をぶっこんだイメージのカップ飯。 ...

えー、、、 色々とありまして、今年度から週一で横浜に来ることになりました♪ 横浜の、しかも父の出身校でもある大学で一コマ教えることになったのです。 なかなか、（色んな意味...