GW中に、幕張に行きました。 幕張エリアのラーメンには、とても弱い僕。 僕にとっては、美浜区と花見川区はまだまだミステリアス♪ で、 どこに行こうかなぁ、、、と。 色...

今、熊本のホテルにいます。 昨日、慈恵病院にて、幸山政史さんの講演が行われました。 僕としても、当時の市長であった幸山政史さんのお話は是非聞いてみたいと思っていました。 ...

先日、「安房鴨川」に行きました。 安房鴨川で、「田植え」を楽しみました。 汗をかいた後、向かったのが、、、 鴨川の秘境系の創作レストラン、 具琥 であります。 今、...

横浜ラーメン巡りの続きです！ 2017年のDr.keiの研究室は、横浜ラーメンが充実です♪ さて、、、 今回は、横浜駅西口エリアを探索。 一軒目は、前々から行きたかった...

久々に渋谷にやってきました！ 今回の目的地は、なんとNHK！ NHK本社の中に入るのなんて、人生で初めて。 緊張するなぁ...

渋谷、二軒目♪ NHKの番組の出演を終えて、ほっと一息。 せっかくなら、NHKの近くにあるお店に行ってみようか、と。 そういえば、この近くに、面白い店名の新店があったよな...

ちょい久々の 森田や です！ そんなに経ってないと思いきや… 前回の訪問は、2016年11月。 実に半年ぶりの訪問...

2017年5月9日の「BILD」誌の記事です。 ドイツで最も有力な週刊ジャーナルの一つです。（頂...

東千葉駅近くにある、「知られざる超老舗の名店」、 とんかつ 和食 たか山 にやってきました！！ 昭和23年～24年に創業。 実に、65年以上の歴史をもつお店なんです！ ...

一週間ほど前に、また熊本に行ってきました。 僕は基本的に「旅」が大大大好きなので、遠方に行く時はいつでもドキドキ♪ 昔は、つまりラーメンフリークになる前は、「お弁当」が大好...