住吉駅の「パイレーツ・オブ・スミヨシ」さんで、クラフトビールの利き酒を終えた後は、四ツ目通りを北上して錦糸町駅を通り過ぎて、蔵前橋通りを右折。天神橋を越えた角の交番裏にひっそりとお店を構える「朱葉離」さんに初チャレンジ！亀戸天神からも近いようです。先ほどシメの伊勢うどんを食わなかったので、こちらでは日本酒利き酒をしつつ、お蕎麦で締めようと伺いました。
ちょうど夕方の17時半過ぎの口開けタイムに伺うと、コジャレたカウンター席に先客ゼロ！若いマスターと日本酒談義をしながら、日本酒の利き酒を堪能させていただきましたー。その後後客1名がいらっしゃいましたが、さくっと飲んで撤収されたので、約2時間ほどまたしても「貸切状態」！
せっかくなので、日本酒1杯目は「伯楽星」（はくらくせい）特別純米でカンパーーイ！グラス300円で色々なお酒を飲み比べできるのが素晴らしい。まずオツマミは「アカニシ貝のわさび和え」350円をチビチビといただきつつ、日本酒をチビチビといただきました。
2杯目以降は、メニューに乗っていないお酒もあるので是非ということで、何種類か日本酒を紹介していただいた中から久しぶりに「秋鹿」純米 山田錦を追加！オツマミはパンチのあるテイストに合いそうな「馬刺サラダ」550円をオーダー！ややピリ辛のドレッシングが効いていますねー。肉厚な馬刺しもうまい。
3杯目は飲んだことがなかった「伊予賀儀屋」（いよかぎや）純米吟醸 松山三井（まつやまみい）を追加。こちらも濃醇甘口な美酒！以前、家飲みで買った同じ愛媛県の「石鎚」（いしづち）松山三井のインパクトが薄かったのですが、こちらを頂いてイメージがまた変わりました。
ここでシメのお蕎麦「冷かけ」750円をオーダー！日本酒4杯目はオススメらしい「開運」純米 雄山錦をいただきました。招き猫ラベルがカワイイラッキーな美酒をいただいて、何かいいことあればいいんですけどねぇ（笑）
その後はよーやく家族連れの後客4名とカップル2名さんがいらしたので、この辺でお会計をして撤収！シメて2850円は非常にリーズナブルな感じとなりましたー。早い時間帯にきて、サクッと飲み食いして撤収するのもありありですねー。ということでリピートする可能性は非常に高し！トータル評価は☆3.9とさせていただきます！
↓日本酒1杯目は「伯楽星」（はくらくせい）特別純米（グラス300円）でカンパーーイ！
↓日本酒2杯目は久しぶりに「秋鹿」（あきしか）純米 山田錦（グラス300円）を追加！こちらはパンチが強い濃醇旨口なお酒なので、「馬刺サラダ」を合わせました。
↓スペックは、使用米：山田錦100％、精米歩合：80％、日本酒度：＋7.0、酸度：2.0、アミノ酸度：1.5、使用酵母：協会601号、アルコール度：17～18度、製造年月：2013年3月、蔵元：秋鹿酒造（大阪府豊能郡能勢町）
↓日本酒3杯目は初めて飲んだ「伊予賀儀屋」（いよかぎや）純米吟醸 生原酒 松山三井 25BY（グラス300円）！
↓スペックは、使用米：愛媛県産松山三井100％、精米歩合：50％、使用酵母：自家酵母、アルコール度：17～18度、杜氏：織田和明、蔵元：成龍（せいりょう）酒造（愛媛県西条市）
↓調子に乗って日本酒4杯目は「開運」（かいうん）純米 雄山錦（グラス300円）をクイッと！こちらはスルッと飲めるバランスいい美酒！
↓スペックは、使用米：雄山錦100％、精米歩合：50％、日本酒度：＋1.0、酸度：1.5、アミノ酸度：1.2、アルコール度：15度、製造年月：2014年5月、蔵元：土井酒造場（静岡県掛川市）
↓プリンターが壊れたらしく、メニューに載っていなかった美酒たち！
↓1杯目のオツマミはオススメから「アカニシ貝のワサビ合え」350円をオーダー！
↓2杯目の「秋鹿」に合わせたのは「馬刺サラダ」550円！ややピリ辛なドレッシングがかかっていますが、分厚く切られた馬刺しがまいうー！
↓シメはもちろん冷たいお蕎麦「冷かけ」750円！非常に上品なツユとツルシコお蕎麦が美味い！
↓この日のオススメのアテ！「鮎の塩焼き」なども超気になりますねぇ。
↓こちらはお蕎麦メニュー！かなり種類はありますんで迷いますねぇ。
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ちょうど夕方の17時半過ぎの口開けタイムに伺うと、コジャレたカウンター席に先客ゼロ！若いマスターと日本酒談義をしながら、日本酒の利き酒を堪能させていただきましたー。その後後客1名がいらっしゃいましたが、さくっと飲んで撤収されたので、約2時間ほどまたしても「貸切状態」！
せっかくなので、日本酒1杯目は「伯楽星」（はくらくせい）特別純米でカンパーーイ！グラス300円で色々なお酒を飲み比べできるのが素晴らしい。まずオツマミは「アカニシ貝のわさび和え」350円をチビチビといただきつつ、日本酒をチビチビといただきました。
2杯目以降は、メニューに乗っていないお酒もあるので是非ということで、何種類か日本酒を紹介していただいた中から久しぶりに「秋鹿」純米 山田錦を追加！オツマミはパンチのあるテイストに合いそうな「馬刺サラダ」550円をオーダー！ややピリ辛のドレッシングが効いていますねー。肉厚な馬刺しもうまい。
3杯目は飲んだことがなかった「伊予賀儀屋」（いよかぎや）純米吟醸 松山三井（まつやまみい）を追加。こちらも濃醇甘口な美酒！以前、家飲みで買った同じ愛媛県の「石鎚」（いしづち）松山三井のインパクトが薄かったのですが、こちらを頂いてイメージがまた変わりました。
ここでシメのお蕎麦「冷かけ」750円をオーダー！日本酒4杯目はオススメらしい「開運」純米 雄山錦をいただきました。招き猫ラベルがカワイイラッキーな美酒をいただいて、何かいいことあればいいんですけどねぇ（笑）
その後はよーやく家族連れの後客4名とカップル2名さんがいらしたので、この辺でお会計をして撤収！シメて2850円は非常にリーズナブルな感じとなりましたー。早い時間帯にきて、サクッと飲み食いして撤収するのもありありですねー。ということでリピートする可能性は非常に高し！トータル評価は☆3.9とさせていただきます！
↓日本酒1杯目は「伯楽星」（はくらくせい）特別純米（グラス300円）でカンパーーイ！
↓日本酒2杯目は久しぶりに「秋鹿」（あきしか）純米 山田錦（グラス300円）を追加！こちらはパンチが強い濃醇旨口なお酒なので、「馬刺サラダ」を合わせました。
↓スペックは、使用米：山田錦100％、精米歩合：80％、日本酒度：＋7.0、酸度：2.0、アミノ酸度：1.5、使用酵母：協会601号、アルコール度：17～18度、製造年月：2013年3月、蔵元：秋鹿酒造（大阪府豊能郡能勢町）
↓日本酒3杯目は初めて飲んだ「伊予賀儀屋」（いよかぎや）純米吟醸 生原酒 松山三井 25BY（グラス300円）！
↓スペックは、使用米：愛媛県産松山三井100％、精米歩合：50％、使用酵母：自家酵母、アルコール度：17～18度、杜氏：織田和明、蔵元：成龍（せいりょう）酒造（愛媛県西条市）
↓調子に乗って日本酒4杯目は「開運」（かいうん）純米 雄山錦（グラス300円）をクイッと！こちらはスルッと飲めるバランスいい美酒！
↓スペックは、使用米：雄山錦100％、精米歩合：50％、日本酒度：＋1.0、酸度：1.5、アミノ酸度：1.2、アルコール度：15度、製造年月：2014年5月、蔵元：土井酒造場（静岡県掛川市）
↓プリンターが壊れたらしく、メニューに載っていなかった美酒たち！
↓1杯目のオツマミはオススメから「アカニシ貝のワサビ合え」350円をオーダー！
↓2杯目の「秋鹿」に合わせたのは「馬刺サラダ」550円！ややピリ辛なドレッシングがかかっていますが、分厚く切られた馬刺しがまいうー！
↓シメはもちろん冷たいお蕎麦「冷かけ」750円！非常に上品なツユとツルシコお蕎麦が美味い！
↓この日のオススメのアテ！「鮎の塩焼き」なども超気になりますねぇ。
↓こちらはお蕎麦メニュー！かなり種類はありますんで迷いますねぇ。
朱葉離 （そば（蕎麦） / 錦糸町駅、亀戸駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
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