塩ラーメン琥珀 燻製味玉入りを頂く！＠新宿ルミネエストの塩逸品 五代目けいすけ！

この日は珍しく新宿駅西口での飲み会企画を立てたので、ついでに某グルメ雑誌で紹介されていた「塩逸品 五代目けいすけ」にて事前に腹ごしらえをしてから美味しいお酒を飲みに行こうという自分勝手なプランを遂行！超久しぶりに東口のルミネに来ましたが、レストランフロアは様変わりしちゃいましたねー。ターゲットは女性客メインで7、8Fのフロアにバラエティに富んだ外食店がスタンバっておりましたねー。19時過ぎでしたので、混んでるかなと思いきや一人でお一人様専用カウンター席をあっさり確保いたしました！店内はアブリル・ラヴィーンがBGMで流れるなど、女性向けアパレル系店舗の雰囲気が満載ですな。

しばらく待っていると意外と早くオーダーした「塩ラーメン琥珀＋大人の燻製味玉入り」880円が登場！タジン鍋のようなフタがされた丼ぶりをオープンすると日替わり燻製（スモーク）の香りがするんですが、サクっと開けてしまったのでそれほど香らなかったかなｗｗ。この日は珍しい「林檎」スモークだったんですけどねぇー。それはともかく、気を取り直してまずは塩ラーメンのスープをレンゲで一口二口すすると、コクの強い鶏塩スープのインパクトに続いてカツオ系！？の出汁が後から来ましたねー。しばらくすすっているとカツオ系のお出汁が印象に残りましたが、この辺は鶏と海鮮系の味がモヤモヤっとしてやや消化不良でした。

お次に麺をいただくとこちらは全粒粉っぽいちじれ麺が非常に美味しかったですね。トッピングのメンマ、長ネギ、チャーシュー、味玉も非常にレベルが高いのでそれなりに満足いたしましたー。個人的にはやはりスープがハッキリしなかったので、女性客がよくオーダーしている白湯（パイタン）系の方がメリハリが効いているのかもしれないですね。スモークも演出的には悪くないですが、匂いに鈍感なのかフタを開けるとあっという間に香りが飛んでしまうので、やや拍子抜けしてしまいましたぁ。ただ、スープはお冷を飲み直して舌をリフレッシュしてから飲むと意外とクセになる味ではあります。

スープとスモークの課題はありますが、その他はレベル的に問題ないのではないでしょうか。エビスープで有名な本郷のけいすけに行く前に先に塩ラーメン店に行ってしまいましたが、湯島に最近オープンしたのはコッテリ系のけいすけだったので、ちょっと行く気がしないんですよねぇー。ただ、この新宿の塩ラーメンは女性客が気軽に入れるラーメン店としては人気あるので、ええんでないでしょうか。ということでちょい厳しいですが、トータル☆☆☆半をさし上げておきましょう。次回、機会があればやはり白湯ラーメン行った方がよさそうです。

↓タジン鍋のようなフタをされた丼ぶりが登場！この日のスモークは「林檎」ちゃんでした！

↓こちらが塩ラーメン琥珀＋大人の燻製味玉入り880円！

↓ラーメンメニューその1！あっさり系の塩ラーメン琥珀ですねー。

↓ラーメンメニューその2！塩つけ麺、塩ラーメン白湯など！

塩逸品 五代目けいすけ （ラーメン / 新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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