千山閣の板長で「佐藤貴幸」さんです。まだ若いけど、すごくしっかりしていて、頼れる人です。
社長の「誠」と4月13日に紹介した「斎藤季亜」さんの三人は、すばらしい人間関係です。
今になるまでには、社長はいろいろ悩んだこともありました。ニ代目になると、よくつぶれると言われます。
そう言われたくない！そのためには、信頼できる同士を作ることだ！金銭的に豊かになることじゃない！パワーをつけることだ！
社長はいつも私に言ってきます。一人ではなく、同じ気持ちを持った、信頼できる仲間をもつ事だと。
調理場とホールの人達とも、最高の、信頼出来る仲間です。
人生で成功する方法が、ニつあります。一つは「コツ」 ニつ目も「コツ」 ニつ合わせて「コツコツ」
なんでも、あわてず、あきらめず「コツコツ」と、それが、スタッフみんなの気持ちです。
お客様にいかに礼をつくせばいいか、千山閣全員「コツコツ」と、まとまって前に進みます。
どうぞ、よろしくお願いします。