081121 みゆき通り 銀座の花壇

　
以前、ビデンス　ウィンターコスモスを見た銀座通り
ビデンスの開花期は図鑑では６～11月で、まだ盛んに咲いています
電飾がついて　すっかりクリスマスになっていました

待ち合わせにはまだ時間があったので　ちょっと曲がってみゆき通りへ

紅白の花と緑のジャノヒゲ(タマリュウ)でこちらの植え込みもクリスマスカラー
・・・どんな花が使われているのだろう

わりとオーソドックスに　ベコニアです
・・・？？・・・！！・・・と思ったらこちらは・・・

おお～～なんとシャコバサボテンです
これは、私としては意外！！　びっくりです

シャコバサボテンを路地植えに？！
うちのベランダでも咲いているので東京での耐寒性は大丈夫と思いますが
普通はもう鉢を室内に取り込むと思う
鉢植えではなく路地植えというのは・・・　初めて見た気がします

花がら摘みなんかはどうしているんでしょう
放って置くとべたッとくっついてしまいます
咲き終わってしまったら取り替えるのでしょうか・・・
次々咲くってタイプの花ではないし・・・

また来てみたいと思います　
銀座の歩道と車道を隔てる花壇


シャコバサボテン　Schlumbergera truncata または交雑種　S.×buckleyi
サボテン科　シュルンベルゲラ属

シュルンベルゲラ属
多肉　ハシラサボテン亜科の着生又は岩生のサボテンで6種がブラジルに自生しているといわれる。茎は良く分枝し扁平な茎節からなり、縁は円鋸歯状(カニバ)か鋭鋸歯状（シャコバ）。花はほぼ放射相称か左右対称で、内側の花被は基部で合着して筒状。デンマークで育成されたものが多くデンマークカクタスと呼ばれる。

参考：安藤・小笠原・長岡監修　日本花名鑑④　
　

081221 初心者向け標本教室 ファーブル昆虫館

これまで、昆虫は避けてきた・・・苦手
さわれるのは、カイコとトンボだけ、蝶もちょっと躊躇する
でも、標本作りは経験と知識として一度はやっておこうとおもっていた

以前、営業で千駄木近辺を回っていたときに、偶然みつけたアンリ・ファーブル会の虫の詩人の館“ファーブル館”
そこで、初心者向け標本教室をやっていると知り、いずれは・・・とおもっていた
今日はやっと念願かなっていってきた

　

展示は地下１階と一階。実習は３階。
なんと、今日の生徒は、小学２年生の男の子（とお母さん）とわたしの２名だけ
夏休みなんかは、申込多数ですでに締切ってこともあったんだけど
よかったよかった・・・先生お二人で、マンツーマンだ・・・贅沢

　道具一式
展翅板　標本箱　ピンセット　まち針　昆虫針２・３・４号　展翅テープ
ラベル　針を入れるケース　展足板

　まずは、テープの端を２回折って切れにくくし、針でとめます
　今回は用意してくださったマレーシアの蝶の形を整えます
マレーシア　ランカウィ島のマルバネルリマダラの一種　マルバチョウ科
　そっと胸を持ち、翅のあいだにふ～っと息をふいて、翅を広げ、胸の（左右前後の）中央にまっすぐ昆虫針（今回は２号）をさします

　針を刺すのは残酷だと思っていました。針を刺した死体を保存して置くってことも

今回先生が、「壊れやすい、翅や肢・触覚を手やピンセットでもったらどうなるでしょう・・・。針をもてば、傷付けることなく、表からも裏側からも、標本全体をよくみることができますね」といわれて、標本に針を刺すと言うのは、意味のあることなんだ、いい方法なのかもしれない・・・と思えました。
西洋の昆虫標本は１００年２００年保存されているのだそうです。
ホルマリン（やアルコール）漬け標本や剥製標本・・・針でとめた標本もおなじ標本だし
でも、ちょっとまだ苦手なので、写真は小さめで

　展翅板の中央にまっすぐ固定します
　テープで翅を広げて仮押さえします。胸の高さを翅が板にぴったりつくよう調節します
　２号針で翅脈の硬いところ、特に付け根に近いところを押し広げて翅を上へ持って行きます。
翅脈間の弱いところをつつくと破れてしまうので注意
一度にやると無理があるので、テープを少し緩めて翅を持ち上げては押さえ、仮押さえ、これは利き手と反対側のほうの翅からやるといい
　つぎに、もう一方の翅を広げます。あらためてもう一度左、そして右と様子を見ながら少しずつ整えていきます
　前翅の下辺が水平になるとかっこいいです
この蝶は翅が丸いけれど、アゲハだとわかりやすい
（特に決まりは無いそうだけども図鑑はそうなっている・・・前翅の下辺が水平）
　最後に触覚もテープに挟み（この個体はちょっと頭が傾いてしまったので難しかった）
　腹部もまっすぐに、そして高さも水平に。
蝶が曲がってしまう向きと反対のほうに針を打つ、
針をバッテンにして蝶をあげたり下げたりして固定。
これで完成
ラベルを書いて近くに留めておきます

このまま、１ヶ月乾燥した箱の中などに保存
全体がかたまったら完成
同じ針で標本の下にラベルも挿して標本箱に収めると、標本を移動するときラベルも一緒に移動するので間違いが無い。
標本箱には、防虫剤、乾燥剤も針でとめておくと良い。

休憩後、つづけて甲虫の標本造り
用意してくださったのはインドネシアのクワガタ　
　肢を整えるのが主です
　針は３号。右翅の左上あたりで中足にぶつからない位置に真直ぐ刺す　硬い　痛そうでちょっと怖い　こんなにしっかり持ったことが無い
昆虫は左右対称、針を刺したところに模様など大事な情報があったとしても同じものが左にもある。でも真ん中は１つしかないので針でつぶすと代わりが無い。なので、右なのだそうだ。（左でも良いけど普通は右）
　発泡スチロールの板にお腹をつけるように刺す　まずは２本の針で位置を決める　
そして触覚を直角に水平に固定（触覚があったのね）
さらに　あごを少し開き気味に針で固定
触覚に交差するように前肢を直角に水平に固定
（触覚より外側に肢を持っていくヒトもいる、図鑑も２通りあるようだ）
　　ラベルを近くに刺しておく
ラベルは鉛筆で書く（これが一番消えなくて良い）
採集年月日と採集場所　そして名前
このクワガタは　インドネシア　スラウェシ島のサラシンツヤクワガタOdontolabis sarasinorum ♂です

完成です　
やはり1ヵ月後にはずして標本箱へ
肢の爪が板に引っかかりやすく、無理にはずすと肢が折れるので注意


片付けていたらなんと、奥本館長先生がお見えになりました
今日はアンリ・ファーブルの誕生日（知らなかった）そして、ファーブル館は年内は今日で終わりなのだそうです。
先生が、とつとつと文京区で最近増えてきたアケビのガの話などをなさる
この蛾は木の葉のような前翅で擬態し、ぱっと後翅の模様を見せて捕食を免れると言われているそうです。

翻訳された御本を見せてくださった
蛾と蝶の違い、蝶の触覚は棍棒状になっている、蛾は眼でなく匂いの世界に生きるということや
昼飛ぶカナブンはきれいで飛翔力がある立派な翅のいかり肩
夜飛ぶブイブイは地味な色で飛翔力は無くなで肩ということなども教えてくださった　

感激


丸の内さえずり館でファーブル展をやっているとご指導くださった先生が教えてくれた。今日は日曜だけど、帰りに行ってちょっと覗いてみることにしよう

先生方　ありがとうございました
　
虫の詩人の館
標本教室は初心者向けが材料代を含め5,000円
館は入場無料　会館は金土日の13：00～17：00

大洋盛 鳳麟蔵の無濾過原酒

　
口に厳重に化粧紙がしてあって、期待感が高まる
有楽町の交通会館ビル１階　むらからまちから館で
大洋盛　生貯蔵新米新酒　鳳麟蔵の無濾過原酒　一回火入れ　生貯蔵酒 冬季限定
生貯蔵で新米でつくった新酒で無濾過の原酒・・・期待感が高まる

　新潟県村上市　大洋酒造　
原材料名：米、米麹、醸造アルコール
精米歩合：60%
アルコール分：１９°
原料米：
日本酒度：　
酸度：
アミノ酸度：
製造年月日：'08.11
081221　YM　977

評点　１．８
１優　すばらしいお酒　何度でもいただきたい
２良　おいしいお酒　御馳走様でした
３可　ちょっと苦手なお酒　残念ですが私には合いませんでした

熟度　１．８
１若い（熟成不足）　２飲み頃　３過熟（老ねている）

後ろのラベルにいろいろ書いてある（このラベルとてもはがしやすくてありがたい）
もろみを圧搾したあとに行う“おり下げ”や“炭素濾過”をせず、“加水”もしていない・・・だから強かったんだ。これが無濾過原酒。通常は蔵人が味見する程度で門外不出だったんだそうだ。低温殺菌（火入れ）が２回のところ１回だけなので生まれたての初々しい香りと荒削りだが芳醇な味わいをお楽しみください・・・と言うことでした。う～～っむ、確かに。
冷かオンザロックで　鰻・角煮・ビーフシチューに合うと書いてある。
大洋酒造さんはH20関東信越国税局酒類鑑評会で吟醸酒と燗酒酒の部で優秀賞、全国新酒鑑評会で金賞をもらったそうだ。鳳麟蔵は工場の名前。



感想
１口目　すごく強い
お湯で割ってみた　これで落ち着いていただける感じ
ちょっと私にはむりだったかな　２．１

常温でほって置いた
年が明けてまたいただいてみた
すっかりおとなしくなっていて甘い水
・・・そうだ　飲んだこと無いけど“甘露”って感じ
不思議だ　
とうとう、３週間楽しみました
さいごは少し白くにごって酸味も出てきて
相変わらず甘くてスッと強い味になった　
おもしろかった　　　　　　　　　　　１．８

火入れ
残存する酵素を失活させること、火落ち菌の活動を促進させる物質を破壊すること、これらを目的にして行われる加熱殺菌。
その方法や温度やタイミングは酒質によって異なる。純米で61～61℃、吟醸酒で59～61℃。　　
参考：上原浩著　純米酒を極める　光文社新書078　p.219