背負わされたネギを神戸で食らう

日曜から神戸に戻ってます。


２日目の夕食は「ネギ鍋」


食材


ネギ 　： １本

えのき ： １束

お揚げ ： １枚

水菜 　： １束(今回は追加)




キッチンは無いホテル。

包丁、簡易まな板も忘れた。

近くの100均は休み。

スーパーの包丁は高い。









ネギは、斜めスライス、カッターの刃が短いのでスライスが難しい。

まな板は、スーパーの広告新聞。(無料)

包丁は、カッター。(１０８円)









えのきは、石づきを取って解す。

石づきは、おがくずの付いてる先端だ切るだけで良いとか？

皆様はネット検索して下さい。












お揚げは、細長くスライス。









今回は水菜を追加、適度な長さに切る。









切った食材たち。









豚バラ スライスも長いので、半分に切る。









野菜たちが、しんなりしたら豚バラを、しゃぶしゃぶして野菜たちを巻いて、ぽん酢等で食べる。

薄い豚バラの方が食感的に旨し！



旨し！熱し！

後片付け大変し！





SNS投稿は難しい、

電気器具、換気、火災報知器、匂物、消臭、飛び散り、etcには注意が必要です。

私も努めてます。ご安全に。


まぁ、伊代ちゃん、優ちゃんとは違うか。





別件報告

新開地「食堂トシヤ」２月２８日に閉店してた。との事。

トシヤおせつ訪問


トシヤ神戸新聞