たけのこ * 初物

今日の脳内BGM　純情ACTION（B'z）　♪なんて馬鹿な感情の浪費だ‥

今日の晩ごはん　野菜炒め
　　　　　　　　　　　　　たけのことエシャロットの酢味噌かけ
　　　　　　　　　　　　　みそ汁（かぼちゃ、豆腐、ねぎ）


知人からたけのこを頂きました。
初物です。
皮付きで１０～１５ｃｍくらいのかわいいたけのこを８個。
皮をむくと、もっと小さくなります。
高級料亭で出されるのは、こんなかな・・・というような
超早掘りたけのこの様相です。

お米のとぎ汁で茹でました。
貴重なたけのこをどんな料理に使おうかと考えながら・・・。
炊き込みご飯かちらし寿司。
煮しめに、きんぴら。
若竹煮。茶碗蒸。みそ汁。たまごとじ。
ちっちゃくてかわいいたけのこだから、切り刻まない方がいいかな。
姿煮？姿焼？

とりあえず、今夜は２個だけをスライスして、
酢味噌をつけて食べました。
ちっちゃいけど、ちゃんとたけのこの風味がしました。

さぁて、残りをどうしましょうか。
あぁでもない・・こうでもない・・・。