軽井沢の別荘地の中のパン教室(天然酵母)、「アンシェネ」 (軽井沢の森の中でパンを作って見ませんか?)

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教室で作るパン、お料理、教室の様子の紹介のブログ

おいしいパンの紹介(食べ歩き)

小布施ワイン

2018-08-14 11:48:25 | 美味しい物
いつも飲むワインは、¥1000前後のデイリーワイン。
たまには少し良いワインを!と思い、以前主人が買って来てくれた小布施ワインを開けることに☺

お料理もとっても簡単なんだけど、豪華に見えるオーブン料理とボスケソさんのチーズで🍷乾杯!



ドメーヌソガ  飲マンデシ2016

ソーヴィニヨンブラン 63%
リースリング     19%
プティマンサン    8%
ゲヴェルツトラミール 7%
ミュスカ       3%

ソーヴィニヨンを中心に、南と北の品種を組み合わせ、フランスではあり得ないアサンブラージュ
手間がかかり、個人的に魅力なワインとの事。

フルーティーではあるが、強く主張しない、酸味かほどよく、飲みやすい☺




ボスケソさんのチーズ
リコッタとシェーブルとワッサー
どちらも、はちみつがgood。



夏野菜とえび、ソーセージオイルと塩をかけて焼いただけだけどシンプルで美味しい❤

たまには気分を変えて❤

乃が美の食パン

2018-04-03 18:03:06 | 美味しい物
お寿司屋さんまで運動もかねて歩いて行こうとブラブラしていたら、なんだか
見たことがある看板!

ちょっと疲れていたので、はじめ理解ができず通りすぎようとしていたら、妹が、
乃が美のパンだよ!
買って行く?

そう言えば、先日テレビに出ていた、人気のパン!

今、流行りの生食の食パン🍞

なかなか買えないと聞いていたので!
ちょっとビックリ❗

山形でゲットです。





安心、みんなが好きなパン!
美味しかったです。
以外誰もが好きな味って、作りあげるのって難しい☺

のりべん

2018-03-12 15:58:58 | 美味しい物
銀座シックスに行くと必ず買って帰りたくなる物があります。

私の好きなものが全て入っているお弁当☺
海苔弁 山登りさんの海!

しゃけ
ちくわの磯辺揚げ
ごはんに醤油付の海苔
白滝のたらこ和え
ホウレン草のお浸し?

大好きなお弁当です。




3度?美味しい豆苗

2018-01-11 13:37:25 | 美味しい物
軽井沢のもう一軒のスーバー
デリシアさんで見つけた2度美味しい豆苗

一度食べた物をまたお水に漬け、毎日お水を取り替えていけば、2週間位でまた新しい芽が出て食べられると書いてあったのでやってみました。





エンドウ豆のパワーはすごい☺



2回どころか3回めもこの通り
コストパgood!

ただ今4回目に超戦中☺