わいんのある12か月

今日は月に一度の雅子先生のワインのクラスに行って来ました。

今回のワインはクレマン、ダルダス、ブリット、キュヴェ、マネキネコ、ゴールドラベル

アルザスのビオディﾅﾐ、スパークリングワイン

Michael David 7 Deadly Zins Oid Vine Zinfandel

ジンファンデル主体、アメリカンオーク

日本のマネキネコからアイデア

ラベルがかわいい

お料理

かぶのプラン

なんとも言えない、フアフア、優しい、心も暖まるおいしさ。

白子の麻婆豆腐

白子がのった贅沢な麻婆豆腐。

ご飯にのせて！

好きな味

スペアリブの甘酢煮　

レタスの湯引き

甘酢がスペアリブにからまって

思ったより柔らかく、後を引く美味しさ。

レタスの湯引きもおいしい。

デザート

柚子茶のプリン、ショコラブラン

ホワイトチョコのミルキーさのなかにほんのり柚子が。

今回も楽しく、美味しい時間をありがとうございました。