梅シロップづくりを始めました

一昨日からの強風でたくさん梅が落ちていました。
昨年までは梅酒づくりをしていましたが、最近は禁酒をしているので作ってもたまる一方。
今年は梅シロップを作ることにしました。
重さを量ると73g

氷砂糖の袋を見ると・・・

青梅と氷砂糖が1kgずつ
最後に食酢を150～200mL入れるとのこと。

今日は青梅が73gだったのでとりあえず氷砂糖を100gほど入れました。
これから青梅を拾うたびに追加していきます。

今日の収穫 スナックエンドウ キヌサヤ カブ リーフレタス タマネギ アスパラガス

１昨日の夜から丸一日以上降り続いた雨
昨夜には大雨警報も発令されるほど、たくさん雨が降りました。
降り始めのころは風も強く、風の被害も気になっていました。
今朝は曇り空ですが、ゃっと雨が止んだので畑に行きました。
畑はぬかるんでいますが、水溜まりはなし。
水はけがよくなりました。
風の被害はマルチが何か所かめくれて、ソラマメの支柱が傾いていただけ。
めくれたマルチを張って、支柱を立てなおしました。
スナックエンドウやキヌサヤ・グリンピースの支柱が倒れているのではと心配していましたがなんとか無事でした。

昨日は雨で畑はお休みにしたので収穫は2日分。スナックエンドウがいっぱい採れました。
タマネギはとう立ちしたものを2個採りました。

今日のイチゴ

右が畑左が庭
丸一日以上続いた雨でしたが、傷んだイチゴはそれほど多くありませんでした。