趣味と実益の野菜作り日記2

趣味と実益の野菜作り日記の続編 2014年度から大きな畑で野菜作りを本格的に。その様子を失敗も含めて順次紹介します。

ショウガの芽出し やはり大失敗です

2023-05-12 14:32:48 | 日記

ちょうど1年前の5月12日にショウガの芽が出始めているのを確認しています。
今年は大失敗とはわかっていましたが、念のため確認をしました。

これだけが腐っていました。
芽が出てきそうなのは2つ

そのほかにまだ腐っていないのが2つ
合計4つの種ショウガに、再度土をかぶせて発芽を待ちます。
どうなるかな。芽が出るかな。全滅かな。

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梅シロップの梅を追加しました

2023-05-12 14:27:00 | 日記


今日は青梅を30g追加しました。
これで青梅が201g氷砂糖が200gになりました。

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カブの千枚漬け作りに挑戦しました

2023-05-12 14:25:24 | 日記

たくさん採れたカブ
調理をしないと食べられないので、千枚漬け作りに挑戦しました。
今までは連れ合いが作ってくれていましたが、現在は入院中
作り方をラインで聞いて生まれて初めて作ってみました。



まぁまぁの出来かな。

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今日のイチゴ

2023-05-12 14:21:26 | 日記


右か畑 左が庭

畑のご近所の方もイチゴの被害を全く受けていないというお話でした。
とてもありがたいのですが、なぜかな。

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今日の収穫 キャベツ カブ スナックエンドウ キヌサヤ リーフレタス アスパラガス

2023-05-12 14:18:49 | 日記

今日も長女が畑の手伝いに来てくれました。
時間のかかるマメ類やイチゴの収穫を中心に手伝ってくれました。
その間に他の作業ができるので大助かりです。10時半頃には畑をあとにしました。
残っていたカブは割れ始めていたので残り全部を収穫しました。
キヌサヤは急に少なくなってきました。そろそろ終わりが見えてきたかな。
アスパラガスは最近細いものが多くなってきました。

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