宝島のチュー太郎

酒屋なのだが、迷バーテンダーでもある、
燗酒大好きオヤジの妄想的随想録

蔵元屋

2006-06-26 18:38:09 | 酒のこと


松山に来ると大抵寄るのがここ。
今日の1杯目は酒仙栄光 ソメイユプロフォン17年古酒。
グラス1杯が100円から500円という品揃えの中では一番高価な部類の酒。

平成元年仕込大吟醸古酒 ソメイユ・プロフォン 500ml



少し緑がかった色合い。
17年古酒の割には色が驚くほど来てない。
ジェリービーンズの香り。
梅酒のような酸味。
その酸味が酒全体を引き締めているにはいるのだが、段々と飽きる味。
正直、私の好みの範疇ではない。




仕込み水をチェイサーに、仲間の注文した酒もどんどん利いていく。




かくしてこんな状態に。




次の目的地の時刻が迫ってきたので、市電に乗って道後へ。
これは道後商店街。
次のページに続く・・・





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