酔鯨 純米吟醸 生酒

香りはごくわずかに。
メロンとリンゴの混ざったようなそれ。

気のせいかと思えなくもないくらいごくわずかに
グリーンがかった色。

すっと口中に滑り込んでくる。
若干の酸味を感じる。

生酒独特のウェット感がある。
深みには欠けるか。

少し物足りない感じを受けるが、鰹のたたきと
合わせると途端に本領発揮する。

相乗効果が生まれるのだ。

食中を意識した酒と言えるのではなかろうか。