けふは、世の人にとっては、三連休の最終日。
翻って、私の休みは明日のみ。
この、他人様とは違う生き方が、私には性に合ってる、と思う。
この週末、そこそこ頑張ったので、今夜と明晩は自分にご褒美をやろう。
それは、つい最近入荷した甘口のドイツワイン。
私はこれが大の好物。
特に、稲葉さんのそれは間違いない。
お供はクラッカー。
甘口ドイツワインには、そんくらいの渇きもんが合う。
リースリング ホッホゲヴェックス クヴァリテーツヴァイン
Riesling Hochgewächs Qualitätswein
商品情報
商品コード KA819
商品名 Riesling Hochgewächs Qualitätswein
生産者 ヴァイングート ヤン ボリッヒ
ヴィンテージ 2022年
在庫状況 ◎
希望小売価格(税抜) 2,100円
容量 750ml
栓の仕様 スクリューキャップ
タイプ スティルワイン
色 白
飲み口 甘口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数(%) 10
国 ドイツ
生産地域1 モーゼル
熟成 ステンレスタンクで3~4ヶ月
JANコード 4935919198196
畑はオーザン、モンツェル、ケステンの3つの村に分かれており、そのほとんどが日当たりの良い急斜面に位置しています。
土壌は灰色粘板岩です。
粘板岩が蓄積した熱が畑に反射し、葡萄がしっかりと熟すことが出来ます。
また、自然環境に配慮し、除草剤、殺虫剤の使用は最小限に抑えています。
収穫した葡萄はステンレスタンクで14度から16度に温度コントロールしながら8~10週間発酵させます。
熟成は綺麗な澱と共に同じステンレスタンクで3~4ヶ月行います。
熟した果実味はエレガントで調和がとれています。
余韻にはクラシカルなモーゼルらしいかすかに塩っぽいミネラルが感じられます。
ただ、日中はチュー太郎の植え込みの剪定が待っている。
それを終えたら、配達や銀行や買い出しに回る。
私には、休みらしい休みは、滅多にない。
まあ、しゃあない、元気でいられることが一番・・・
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