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急に暑くなり、初夏らしくなってきましたね
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今週のランチです
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豚挽肉にたっぷりの茄子と長ネギを加えた、ジューシー&ヘルシーなお野菜たっぷりハンバーグです。
甘辛の照り焼きダレに、さっぱりとした大根おろしと大葉がよく合います。
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白身魚をミンチにして挽肉の代わりに使った、さっぱりヘルシーなメンチカツ。
自家製タルタルソースとも相性抜群です。
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柔らか特製ローストビーフを自家製シャリアピンソースでどうぞ。
大葉やサラダと一緒にさっぱりと、ごはんにのせてステーキ丼風にするのもおススメです。
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・新ごぼうのイタリア煮
・新じゃがいもと高野豆腐のみそ仕立て
・夏野菜の胡麻ナムル
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・ひよこ豆と春キャベツとレモンのスープ
今週もお待ちしてます
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