おばぁーのハンドパワー「よもぎ餅」

４月に入り、田んぼの畦で座り込んでいる人を見かける。 どうやら「よもぎ」を摘んでいるらしい。 ウチのおばぁーもよもぎ摘みに精を出しています。 摘んできた「よもぎ」を掃除して炭酸で湯がき、強く絞らないで ザルというかイシミでしばらく水切りをしておくようだ。 この「よもぎ」を入れて餅を搗きあげると「よもぎ餅」の完成。 おばぁーのハンドパワーは凄い。見事に綺麗な「よごみ餅」が出来 . . . 本文を読む