大原の「上等」なチップス 2011-12-22 | 旬野菜 見えますか?茶色い枯れた枝。 「堀川牛蒡に花が咲くシリーズ」に登場したその後の 牛蒡の花です。 下の写真が牛蒡の花をバラしたところです。 コスモスの種のような形をしています。 これを煎じて飲めば滋養強壮に・・・(これはウソです。) ここ「里の駅」や「朝市」でも、以前より「堀川牛蒡」を 見かけるようになりました。又、作る農家も増えまし . . . 本文を読む