京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「おぼろ豆腐」で遊ぶ

2011-12-28 | 旬野菜
「里の駅大原」へ第2、第4日曜日に店を出されている ゆば工房「半升」さんの「おぼろ豆腐」にハマっています。 湯葉だけでなく最近では豆腐も並んでます。揚げ豆腐も お願いしたら持って来て下さいました。 その「おぼろ豆腐」を使ってこんな事を 豆腐の上には緑の「サラダ大根」、赤い「紅芯大根」 真ん中には白い「辛味大根」。 ちょっと綺麗でしょう!。 いい年をしたオッサンがこんな事をして遊 . . . 本文を読む