大原、根菜シリーズ「味いちばん紫」

今年、初めて作った大根です。 よって、まだ食べた事がないんです。 しかし、朝市では既に販売しております。 何か無責任な商売をしている気がしますが 買って帰られたシェフには好評で、美味しい大根の ようです。さすが「味いちばん」と名付けられただけ のことはあります。 こんな太短い、丸大根のような形で中まで紫色を しているようです。 サラダ、酢漬けにヨシ。  この大根、 . . . 本文を読む