「緑の切り干し大根」ｂｙ里の駅大原

「赤い切り干し大根」に続き「緑」に挑戦。 ここ暫く、オッサンのお遊びが続いております。 お付き合い下さい。 前回は、「味いちばん紫」大根を使って赤い切り干し 大根を作りました。これです。 それなりに赤い色が出ました。これに気を良くして 「サラダ大根」（ビタミン大根）で緑に挑戦。 「里の駅」のおばちゃんのご協力により千切りに。 これを大原の寒い風にさらすと さらに干し続 . . . 本文を読む