「マクロビオティック」には「身土不二」という考え方があって、
「住んでいる土地でとれた食物をいただく」ことが大切なことだととらえています。
その土地に無いものなら、「より寒い土地でとれた物をいただく方が身体を冷やしにくい」とも考えます。
だから「砂糖」は、暑いところでとれる「さとうきび」よりも、寒いところでとれる「てんさい」の方がよりマクロビオティック的なのです。
ムソー「てんさい含蜜糖」定価399円を→→→330円
この価格の有効期限:2013年9月20日
とは言っても「摂り過ぎ」には注意しましょうね。
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その土地に無いものなら、「より寒い土地でとれた物をいただく方が身体を冷やしにくい」とも考えます。
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