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急に 泡もの（スパークリングワイン）が飲みたくなったので、
ジャスコで物色していたら、
ＳＡＬＡ ＶＩＶＥと言う、メキシコ
のスパークリングワインを発見。しかも ＭＥＴＯＤＯ ＴＲＡＤＩＣＩＯＮＡＬ（伝統製法 ＝ シャンパーニュ方式＝ 瓶内２次発酵）
さらに値段が７００くらい
何本か候補があったのですが、値段に負けてお買い上げしてしまいました。
通常、スペインのカヴァ以外では１、５００円以下で、
この ＭＥＴＯＤＯ ＴＲＡＤＩＣＩＯＮＡＬ を見つけるのは稀です。
このクラスだと人工炭酸ばかりで、私はちょっと苦手です。
１００％ ＭＥＴＯＤＯ ＴＲＡＤＩＣＩＯＮＡＬ なのは、
フランスのシャンパーニュ、クレマン、
スペインのカヴァ。
値段でカヴァになることが多いかな～。
イタリアやドイツも美味しい泡ものがあるようですが、
勉強不足ではっきりわかりませんが、
中でもイタリアのフランチャコルタはシャンパーニュに匹敵するくらい、
素晴らしいものがあるようなので、機会があれば飲んでみようと思っています。
この ＳＡＬＡ ＶＩＶＥ 、飲んだ印象は、
コルクが半回しで開栓
蓋の意味があるのか
炭酸はちょっと弱め、
ちょっと臭った（匂うではない）。
以外は、しっかりブドウの匂いもするし、コクがあってなかなか美味しかったです。
今回は甘口にしましたが、
次回は辛口に挑戦してみようとおもいます。
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