sn-2 の xevo 日記

ダイワハウス xevo にチワワと暮らしています。たまにグルメ・ワインあり。

らーめん 豚の都

2011-12-28 21:17:58 | グルメ
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本日は仕事納めです。

別部署の後輩から「昼食べに行きましょう!」と誘われて、

会社近くに先月オープン(たしか)したばかりのラーメン屋に行ってきました。


その名は、らーめん 豚の都 

ブ・ブタの都って

豚骨ギトギト・たっぷりチャーシュー と想像していたら、


私は醤油ラーメン

スープは思っていたよりもさっぱりで、臭みはあまり感じられない。

チャーシューは一切れで、味は濃い目、かなりしっかりした味。

麺は黄色の縮れ麺で、やや細目かな?

高菜も少し入っていました。鹿児島ラーメンの櫻島みたい。

具はほとんどスープに沈んでいます。調べたら、埋没系っていうみたい。


それと普段、ラーメンを食べに行って、ご飯は食べないのですが、

後輩に誘われて、セットのランチにしてしまいました。

 チャーシュー飯

完食できるか不安があったものの、

ラーメンの半熟煮卵とスープをチャーシュー飯にのせて食べてみると、

あっと言う間に食べ終わってしまいました。



ここでお店について

私たちは12時過ぎに入店、

満席ではなく、すぐ着席できたものの、

23席を1人の店員が切り盛りしていました。

が、明らかにムリ。オーダーすらまともに取れない状況で、

着席していた客が8名ほど店をでてしまった。

「ちょっとぐらい待ってあげなよ!」って思ってみたものの、

人によって感じ方も違うし、忙しい人は多いから…。


12時15分過ぎに1人の客が来店と思ったら、

そのままカウンターに入る。

「遅れて来たのに少しは悪びれろ!」と見ていると、

最初の店員よりも偉そう

って、こっちが大将かい






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