人を見た目で判断するのは、無意識によくあることで
恐らく酒が呑めるだろうと勘違いされる要因の一つはカラダの大きさでしょうか
総じて小太りや屈強な体系の方はイケる口かと思われがちですが、自分のように事情があってアルコールを受け付けない人もいるのです(笑)
とは云え…
居酒屋は手軽に食べられる、美味しいものが沢山あるから困ったものです
店頭メニューと店内の雰囲気(騒々しくないか・完全禁煙か)に折合がついたら、外食の選択肢に挙がることしばしば
大阪は高槻発祥の『大衆食堂 安べゑ』は「はなの舞」や「さかなや道場」を展開するチムニーグループブランドの一つ。
肉豆冨とレモンサワーの2枚看板にアルコールは勿論のこと、食事メニューも豊富で、正に大衆食堂といったところ
＜ひさしぶりの眩い黄色ｗ＞
居酒屋でソフトドリンクだけ注文、酒を呑まないのにお茶漬けだけサラサラと食べて帰る(井之頭五郎さん：笑)ことに文句を云う店は今時ないと思いますが、そもそも「食事だけでもOK」といった雰囲気作りが有難いです
カウンター席もあるので、仕事帰りに一人労いで一杯をやる方にも利用しやすい店構えかもしれません。
ということで居酒屋ランチ…
🍋vol.1 2023.2.19
初めて食べたのは名物の肉豆冨から
・肉豆冨定食(黒・白・もつ) 各768円
正直に云いますと．．．
温泉旅館に泊まったつもりで固形燃料グルメを食べられる店を探してたら辿り着いたのがこちら👇
温泉旅館に泊まったつもりで固形燃料グルメを食べられる店を探してたら辿り着いたのがこちら👇
(軽々しく旅行計画を立てられない時期でしたから💦)
＜肉豆冨定食：黒＞
青い火を灯してグツグツと沸き立つ肉豆冨は想定内の大きさでしたが、白飯・味噌汁だけでなく、小鉢３つを添えて中々のボリューム
＜定食のご飯大盛りは無料＞※普通盛りです
白身魚のフライがあるかないかで、だいぶ印象が変わります...
ここだけ切り取っても立派？！な食事ですが、肉豆冨に合わせることで満足感が高まること間違いナシです
＜肉豆冨：白＞
牛ばら肉と豆冨を鰹風味の出汁で煮込んだ比較的アッサリした、食べやすい煮込み
思わず白メシ投入して掻き込みたい衝動に駆られますが、それは危険ですね(笑)
＜肉豆冨：黒＞※妻はこちら
牛すじ肉と豆冨を醤油と八丁味噌風味の出汁で煮詰めた王道の煮込みといったところ、柔らかく煮込まれた牛すじと旨味を吸った熱々の豆冨を白メシにワンバウンドして食べたら堪らない美味しさです…
これらを酒の肴に恐らく次は夜に足を運んでもらうメニュー構成のところ申し訳ないですが、昼ごはんとして美味しくいただきました
(以後、不定期で順次追加していきます)
🍋vol.2 2023.4.22
少し暖かくなって蘇我界隈で買い物がてら出かけると、駅前から素通りすることが出来ず．．．
この日はメニューをひっくり返し、裏面からお互い食べたいものを注文して分けることに🐟🐔
＜鶏もも一枚西京焼き定食＞
定食ご飯の大盛り無料ということで、今回は盛ってみました
居酒屋と云っても手抜かりなくちょうどいい炊き加減で美味しい白米でしたが、鶏肉は焼き置きなのか冷めていたのが残念です…
店舗によって様々かもしれませんが...
小鉢３つの内容は白身魚のフライ・たくあん、そして金平ごぼうで前回と全く同じ
どれも出来合い品かもしませんが、金平は日頃から嗜む惣菜なので、つい気になってしまいますね。
＜ホッケ焼き定食：989円＞
サイズ・価格ともに手頃なホッケ焼きは、適度な塩加減に脂がのって白ごはんのはかどる美味しさです。
俯瞰で定食全体をみると、チェーン店ならではの飽きのこない非凡な食器コーディネートは見事ですね
🍋vol.3 2023.4.29
何かとモノ入りだった4月は2週続けて「安べゑ」三昧
駅から伸びる陸橋を降りて間もない立地なので、そこを歩いてしまうと素通りできず(次回は反対の歩道を歩くべきか💦)
＜肉豆冨定食：もつ＞
名物の肉豆冨の最終ピースを埋めようと、もつで攻めたところご覧の御膳仕立て
青く燃える固形燃料の上に鎮座する鉄鍋のグツグツ感を見つめると、ほんの一瞬日常を忘れます(笑)🔥
もう一つの定食とも云うべきこちら
キンピラ以外も、店の味(グループ会社の味)として食べてみたいですね🥢
＜肉豆冨：もつ＞
国産の豚モツとコンニャクを仙台・八丁・信州といった３種類の味噌を独自配合した煮込みは柔らかくコクのある口当たり
美味しいからこそ、もうちょっと食べたくなる逸品です。
＜鶏のから揚げ定食＞
からあげグランプリで金賞受賞した「千ちゃん旨塩からあげ」の定食。
丁寧に丸めて揚げることで肉汁と旨みを閉じ込めたジューシーな口当たり
揚げたては勿論、冷めても美味しいをコンセプトに開発されたとあって店頭で買い求める人が多数いたのも納得、美味しいから揚げでした😋😋
🍋vol.4 2023.6.4
改めて食事メニューのシートを見直すと、肉豆冨定食をはじめ、鶏から揚げ、刺身、鯖塩焼きなど定番定食の他に「ガッツケ肉丼」といったドンブリ系もあったので、今回は妻がこちらから一択
＜ガッツケ炙りチーズ肉丼：878円＞
名物の肉豆冨そのままをブッカケ飯にして文字通り
ガツガツと食べられそうなドンブリといったところ、柔らかく煮込まれた牛すじ肉にチーズのコクが相まって食欲そそる味わいに箸休めの半丁豆冨がいい仕事をしています
ガツガツと食べられそうなドンブリといったところ、柔らかく煮込まれた牛すじ肉にチーズのコクが相まって食欲そそる味わいに箸休めの半丁豆冨がいい仕事をしていますお好みでニンニクやカラシ、専用タレを足して味変できるのもポイント高いですが、他にく比べると割高な印象です
定食メニューも以前から内容が変わったのかレイアウトが変更されていました(見せ方を工夫する姿勢は嫌いじゃありませんよ：笑)
今や築地ではなく豊洲直送とイチバン上に陣取った刺身系も気になるところですが、この日の気分は焼き魚
＜さば塩焼き定食：878円＞
身厚のさば焼きは骨取り処理をして食べやすく、程よい塩加減に脂ものって予想以上の味わい
大根おろしに醤油、レモンでサッパリいただくと一層旨しの定食でした
冷凍食品とわかっていながら揚げ立ての白身フライは安定した美味しさで、安べゑ定食において不動の名脇役かと
もう一つの小鉢は相変わらずだったので、次回は変わっているだろうと淡い期待をしています(ヒジキ煮や筑前煮とか)
ゴチソウさんでした
居酒屋ゆえにお酒を飲む方々を見かけるのは至極当然ですが、(店舗・地域によりますが)週末の昼時は閑散とした印象なので近くで見かけたら、ぜひ寄ってみてください
◆大衆食堂 安べゑ
https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=yasube
◆定食・丼メニュー 一覧 ※実食済は〇
-名物 肉豆冨定食-
・黒〇／白〇／もつ〇
-魚定食-
・刺身定食
・さば味噌煮定食
・さば塩焼き定食〇
・ホッケ焼き定食〇
・いわし丸干し定食
-肉定食-
・鶏のから揚げ定食〇
・からたま定食
・復活！牛タンメンチ定食
・鶏もも一枚西京焼き定食〇
・チキンカツ定食
-豊洲鮮魚刺身入り定食・丼-
・魚好きの安べゑ定食
・豊洲鮮魚とまぐろ刺身定食
・豊洲鮮魚定食
・豊洲鮮魚丼
・豊洲鮮魚の大魚丼
・豊洲鮮魚小丼とそばセット
-ガッツケ肉丼-
・ガッツケ肉丼
・ガッツケ炙りチーズ丼〇
・ガッツケ旨辛赤肉丼
