オカシのキモチ

日々の昼ごはんとお菓子作り、
そして休日は散策という名の食べ歩き。
食いしん坊夫婦の備忘メモです。

ミックスナッツのキャラメリゼ

2020年05月10日 | ■ライフワークのお菓子作り
どのテレビ局も同じような番組構成ながら、ここ最近の楽しみは朝ドラ「エール」でしょうか。

序盤は主人公「裕一」とヒロイン「音」の生い立ちが別々に始まりましたが、ようやく並んで進行したと思ったら早くも微笑ましいプロポーズ。
と思ったらツライ展開にアノ人が登場して目が離せない毎日です。

どんなに事態に陥っても2人力を合わせて乗り越えてほしいですね。

さて、妻が有り合わせの材料で作ってくれたお茶菓子で一息...
クルミやアーモンドといったナッツを炒りつつ砂糖でコーティング(キャラメリゼ)したシンプルなお菓子ながら、手が止まらない美味しさでした。

で、また一週間ガンバリましょう...かね。

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