今日という日 ２

一人のお昼御飯です。

何にしようか‥‥先日NHKテレビで見たお餅のピザを思い出した(うろ覚え）。

早速お試し
フライパンにオリーブオイルを入れて薄切りニンニクを炒めて取り出す。

お餅を薄切りにしてオリーブオイルが入ったままのフライパンに敷くように並べる。蓋をして両面こんがりと焼く→くっ付いて１枚の台になる。

チーズを乗せて、ベーコンを乗せて、チーズがとろけるまで焼く。
確か少し水を注すとパリッとするとか言ってた様な‥‥跳ねたけど、良かったみたいです。

美味でした*(笑顔)**(笑顔)*
テレビではイタリアンパセリ(バジルかも）とかトマトも乗せたような気がするけど、まぁいい、家に無いしね。

「ためしてガッテン」で見た手羽先で取ったスープストックがあるので、レタスを具にして即席スープ、コラーゲンたぷりの筈*(ニヤ)*

テレビッ子、いえオバサンも役に立ったわ。

お腹一杯でコーヒー片手にCafe散歩です。
ケーキがあれば言う事無いのに‥‥お饅頭しかない。

今日という日 雨

昨夜から雨降りです。

爺婆様は親戚のご招待で、食事会に出かけます。

別に縮こまって暮らしている訳ではないけれど、何となく(´▽｀) ホッです。