車海老@『成ル之口』

2月9日以来です。通算73回目。3月6日に前職の執行役員だった人と会えるので、こちらを予約しました。付き出しは、芹と新筍の姫皮の茶碗蒸し今日はめちゃ寒いけど、一足早く春を味わいました♪酒は、『栄光冨士　仙龍』純米吟醸　無濾過生原酒しぼりたて　（冨士酒造・山形県鶴岡市）すっきりとした甘みが舌を潤してくれます♪ 分類するとしたら甘口になるのかもしれないけど、喉ごしは辛口？こ . . . 本文を読む