横浜－426 接筵(小籠包専門店) 中華街の2022年9月➀-48

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２０２２０９０８　中華街　　　　関帝廟通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月➀-48
    接筵(小籠包専門店)
｢時間無制限｣130品オーダー式食べ放題♪何度もTV雑誌に取り上げられ中華街の名店の味を。
アラカルトメニューから食べ放題コース、ランチセット迄ご用意しております。
料理の真の美味しさは、新鮮な素材選びに始まり、素材本来の旨みを引き出す 創意と調理の技と、それを提供する絶妙なタイミングによって、ご賞味頂くの が極意です。 料理の醍醐味を、皿の1つ１つで楽しみながら、味の奥深さを ご堪能頂けるよう、多彩な人気料理を盛り込んだメニューをご用意致しました。 本格中華を存分に！！　ｈｐより　　　　　
老舗の接筵が単なる食べ放題の見せになってしまいました。以前の美味しい味は保たれていて欲しいものである。　

 

 

 

横浜－425 　萬福大飯店　中華街の2022年9月➀-47

横浜－424 　福龍酒家　中華街の2022年9月➀-46

横浜－423 　横浜炸鶏排　中華街の2022年9月➀-45

横浜－422 　かなや刷子　中華街の2022年9月➀-44

横浜－421 　大三元酒家｢広東料理｣　中華街の2022年9月➀-43

横浜－420 　熊猫飯店｢四川料理｣　中華街の2022年9月➀-42

横浜－419　富貴包子楼　中華街の2022年9月➀-41

横浜－419　廣翔記新館　中華街の2022年9月➀-36

横浜－418　青葉(新館)｢台湾料理｣　中華街の2022年9月➀-36

横浜－417　彩｢台湾料理｣TAIWAN BISTRO　　中華街の2022年9月➀-36

横浜－416　金龍酒家　　中華街の2022年9月➀-35

横浜－415　華錦飯店新館　　中華街の2022年9月➀-34

横浜－414 五福臨 　中華街の2022年9月➀-33

横浜－413　　華正楼銘菓本舗 華正樓南門シルクロード売店 　中華街の2022年9月➀-32

横浜－412 麺王翔記　｢中国料理・刀傷麺｣　中華街の2022年9月➀-31

横浜－410 　Chinatown80Hall 横浜中華街インフォメーションセンター 　中華街の2022年9月➀-31

横浜－409　北京飯店｢北京料理｣ 　中華街の2022年9月➀-30

横浜－408　 東門(朝陽門)　中華街の2022年9月➀-29

横浜－407　山東二号店 　中華街の2022年9月➀-28

横浜－406　 同發別館売店　中華街の2022年9月➀-27

横浜－405　福満園別館 ｢湖南・四川料理」 　中華街の2022年9月➀-26

横浜－404　翠香園｢広東｣ 　中華街の2022年9月➀-25

横浜－403　 四五六菜館本館｢上海｣　中華街の2022年9月➀-24

横浜－402　蓮香園新館｢台湾料理」 　中華街の2022年9月➀-23

横浜－401 龍華楼｢広東・四川料理」　中華街の2022年9月➀-22

「横浜400以下はこちらをご覧ください」

横浜－400　青海星｢広東料理」　中華街の2022年9月➀-21

 

 

横浜－425 萬福大飯店 中華街の2022年9月➀-47

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２０２２０９０８　中華街　　　南門ｼﾙｸﾛｰﾄﾞ
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月➀-47
        萬福大飯店
大満足150種類食べ放題がクーポンで税込2178円！！あの萬福大飯店が、なんと中華街最大級の食べ放題を開始！早くも人気で話題！！飲み放題もクーポンでお得！各種ご宴会でのご利用にオススメです☆皆さんに「美味しく」「楽しく」食事をしてもらいたい！そんな思いから内装を季節によってお祭り使用にしております♪6名～最大100名様まで収容可能な個室もあり様々なシーンでご利用頂けます。
広々としたテーブル席なので、落ち着いて食事を楽しめます。中華街の活気ある風景を楽しみながらお食事をどうぞ♪リーズナブルな値段設定だから学生さんからご家族連れまで、安心してお食事を楽しめます！

 

 

 

 

 

萬福大飯店「広東｣①　０４５－６８１－１６８９
萬福大飯店では｢冷やし中華｣がランチに

　ランチで｢冷やし中華｣を出してくれる店は少ない。６月から萬福大飯店では、ランチの１つに加えられている。それも半炒飯とのコラボ。熱い日に試してみたいと思っていた。今日は夏日、冷たい麺を期待し入店してみた。

　１階の４席は満席。２階に行くように指示された。ビニールの壁(各フロアーに扉がないためビニールの暖簾のような物が下げられている)は健在。ベンチシートのある２階は明るい。すぐ座り｢Ｅ(冷やし中華)｣を注文する。今日は水で良い。

　下の掲示では、醤油味と胡麻だれが選べるようになっていたが利いてくれない。こういう場合には試してみるのが私の癖。出されたものは、ごまだれだった。①小鉢②スープ③ア杏仁豆腐付きとなっている。ここでの小鉢というのは、ザーサイ(香の物)である。

　まずはザーサイ。ここのザーサイはいつもながら特徴がある。完全に塩抜きされた物を甘く仕上げている。かなり柔らかいから煮ているのかもしれない。細く切られているので食べやすい。その後全てが配膳される。

　しかし、見てびっくり。初めてみる極小の｢半炒飯｣。お椀半杯程度の量。あくまで添え物らしい。盛りつけも良い冷やし中華に期待する。まずは麺？。まだ麺が暖かい。それもパサパサ。まさかつく置きでは・・等と疑うようなできばえ。その他は、良い状態。もったいない。

　中華街で、市販されているような腰のある麺は期待していない(通常シンプルなストレート麺)がこれはどうかと思う。ごまだれもやや甘い。何か汁無し蕎麦を食べているような感じである。

　数口で終了する炒飯には当然レンゲもつけられていない。食べにくい。皿に口をたて口に入れていく。玉子スープはしっかりと味付けが施されていた。美味しい。お代わりも可能だというのでお願いした。
　デザートとしては、ミニサイズの杏仁豆腐。やはりかなり甘い。口をさっぱりするのには良いのかもしれない。

 

 

 

横浜－424 　福龍酒家　中華街の2022年9月➀-46

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横浜－419　富貴包子楼　中華街の2022年9月➀-41

横浜－419　廣翔記新館　中華街の2022年9月➀-36

横浜－418　青葉(新館)｢台湾料理｣　中華街の2022年9月➀-36

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横浜－412 麺王翔記　｢中国料理・刀傷麺｣　中華街の2022年9月➀-31

横浜－410 　Chinatown80Hall 横浜中華街インフォメーションセンター 　中華街の2022年9月➀-31

横浜－409　北京飯店｢北京料理｣ 　中華街の2022年9月➀-30

横浜－408　 東門(朝陽門)　中華街の2022年9月➀-29

横浜－407　山東二号店 　中華街の2022年9月➀-28

横浜－406　 同發別館売店　中華街の2022年9月➀-27

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横浜－404　翠香園｢広東｣ 　中華街の2022年9月➀-25

横浜－403　 四五六菜館本館｢上海｣　中華街の2022年9月➀-24

横浜－402　蓮香園新館｢台湾料理」 　中華街の2022年9月➀-23

横浜－401 龍華楼｢広東・四川料理」　中華街の2022年9月➀-22

横浜－400　青海星｢広東料理」　中華街の2022年9月➀-21

横浜－３９９　桃香園　(とうかえん)　中華街の2022年9月➀-19

横浜－３９８　華錦飯店｢中国料理」　中華街の2022年9月➀-19

横浜－３９７　翡翠楼新館｢中国料理」　中華街の2022年9月➀-18

横浜－３９６　京華楼｢四川料理　中華街の2022年9月➀-17

横浜－３９５　隆昌園「広東」　中華街の2022年9月➀-16

横浜－３９４　心龍(美食酒楼)｢上海｣　中華街の2022年9月➀-16

横浜－３９３　獅門酒楼　｢広東｣　中華街の2022年9月➀-15

横浜－３９２　梅林閣　中華街の2022年9月➀-13

横浜－３９Ⅰ　公生和　中華街の2022年9月➀-12

横浜－３９０　王府井(ワンフーチン)　中華街の2022年9月➀-12

横浜－３８９　廣東飯店 ｢広東｣　中華街の2022年9月➀-11

横浜－３８８　萬珍楼本店 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-10

横浜－３８７　龍盛飯店 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-９

横浜－３８６　中国飯店 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-8

横浜－３８５　楽園 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-8

横浜－３８４　横浜大飯店　中華街の2022年9月　➀-7

横浜－３８３　四五六菜館別館　中華街の2022年9月　➀-6

横浜－３８２　金福粥記　中華街の2022年9月　➀-5

横浜－３８１　金香楼　｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-４

横浜－３８０　福満園　｢福建・四川｣　中華街の2022年9月　➀-３

横浜－３７９　康華樓｢上海・中国家庭料理｣　中華街の2022年9月　➀-2

横浜－３７７　横浜中華街　北門玄武門　中華街の2022年9月　➀-1

 

｢ＴＢＳラビット・曽根１グランプリ｣

横浜－３７３ 保昌　牛バラカレー　曽根-１グランプリ「横浜中華街」

 

横浜－424 福龍酒家 中華街の2022年9月➀-46

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２０２２０９０８　中華街　　　南門ｼﾙｸﾛｰﾄﾞ
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月➀-46
            福龍酒家

【名物！台湾焼きそば】
中華・台湾・香港料理とクラフトビールも楽しめる♪キッズルームも完備
バラエティ豊富な本格中華料理をお楽しみいただける【福龍酒家】。キッズルーム完備でアットホームな雰囲気の中、お過ごしいただけます。当店名物「福建焼きそば」はたっぷり野菜と海鮮を使用。日本人の味覚に合わせたあっさりとした味わいに仕上げた看板メニューは、中華の王道をリーズナブルに満喫できる『人気名物コース』でも提供しており、おすすめです！ご家族やご友人の皆様でお越しください。ご来店お待ちしております。シェフ渾身のこだわり中華料理の数々をご提供いたします。「蝦（えび）のライスペーパー巻き」は、大粒のエビを贅沢に盛り込み、歯ごたえのある食感がクセになる逸品です。お好みでマヨネーズをつけていただくとエビマヨのような風味になり、また違った味わいが楽しめます。　

 

 

福龍酒家｢福建｣① 　　０４５－６６３－８８９６
福龍酒家にも６００円丼ものランチが。

　以前から行われていた７００円ランチ５種に、丼(この日は豚肉と玉葱の炒め物)が６００円で提供されている。これにチャレンジしたかったが、お腹が空いていたので定食を注文。｢イカと玉葱の四川風炒め｣を頼む。

　オフィスのようなシンプルな入口。中も整然とされている。店頭にランチメニューがアルが、店内はボードが一枚あるのみ。外で確認してから入店する方がこの店はよい。以前からご飯が美味しい店という私の印象。そんなわけもあり、定食となった。

　店内を眺めていると、この店のランチの変化は以前の定食４種に、①蕎麦と半炒飯②丼が追加された形となっている。若夫婦(奥様が美形・旦那がイケメン)の切り盛りする店、客への心使いはすばらしい。水が無くなるとすぐに継ぎ足してくれる。

　大きなトレーに入れられ一気に出される。全て大きめの器なのがうれしい。まずはトマトも入っている玉子スープ。美味しい。ザーサイは四角く刻まれ食べやすくなったもの。塩抜き加減もちょうど良い。ご飯が進む。今日もご飯の炊き具合が良い。

　おもしろいのは小鉢。今日は小さな豆腐(冷や奴)がおかれていた。和風、どうせなら最近はやりの食べるラー油でもかけておいてくれればありがたいが・・・。するめいかと銘柄をだしいたので興味があった料理。家庭料理のようなするもの。まさしく小降りのイカを輪切りにして炒められていた。

　玉葱にキノコも数種入っていて味を複雑(おいしく)にしていた。片栗で占めているのであろう。うまみが具菜に絡んでいた。どんどんご飯が進んでしまう。大降りの丼ご飯なので我慢しようと思ったがお代わり。丼にしてしめを飾る。

　杏仁豆腐は小振り出はあるが美味しいもの。脂臭さが払拭される。

 

 

 

横浜－423 　横浜炸鶏排　中華街の2022年9月➀-45

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｢ＴＢＳラビット・曽根１グランプリ｣

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横浜－423 横浜炸鶏排 中華街の2022年9月➀-45

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２０２２０９０８　中華街　　　南門ｼﾙｸﾛｰﾄﾞ
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月➀-45
        横浜炸鶏排
　偶然、開業者の方もおられ、いろいろな話が聞くことができた。横濱炸鶏排と、横浜中華街を出発点として、今や全国に展開しようとしている急成長の店舗。店舗はシンプルであるが、なかなか素材は吟味している様子。国産鶏むね肉にこだわり、秘伝のたれにじっくり(一昼夜)と漬け込み、こだわりのスパイスをかけた台湾本場の味にしたそうである。衣にもこだわり、パリパリ感を残すことに苦労したらしい。
　最初は、中華街では無理であろうと知人からいわれらしいが、現在はいろいろなメディアに紹介されたことも有り、安定し始めたという。兄弟で営み、弟さんは調理を全般的に指揮しているそうである。このチームワークが現在、非常に増えた台湾唐揚げの中でも頭一つ・二つ抜きん出ているのであろう。

 

 

 

最近また中華街になかなか行けなくなったので、以前の｢中華街｣を報告します。

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中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば　ご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp　中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

 

２０２２０９２２　横浜
横浜市中区山下町

土曜はナニする
横浜中華街　横浜炸鶏排
　横濱中華街を案内することが多くなった昨今。今日は関西テレビを主とする番組から出演依頼があり、ロケ同伴しました。演者は、なんとデビ夫人。すえひろがりさんというお笑いの方。お二人が執事として同伴。進行役もして頂いたので、私の仕事は非常に軽減されました。夫人も非常に気を遣う方で、番組の主旨に合わせ辛口の発言をするのですが、ご自身でも柔らかく補正、ロケではすえひろがりさんの見事なリカバリーが連発、同行した私も十分楽しませて頂きました。
　ロケの成功は、演者も大切ですが、中華街の皆様、とりわけロケを協力してくださる店舗関者の力が大切です。これからも中華街が発展する事を願っています。中華街の達人・ガチ齋藤・齋藤さん事、｢齋藤修｣

 

 

 

 

 

 

横浜－422 かなや刷子 中華街の2022年9月➀-44

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２０２２０９０８　中華街　　　南門ｼﾙｸﾛｰﾄﾞ
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月➀-44
        かなや刷子
長く使えるヘアブラシ　たわし専門店「かなや刷子」
　同社は創業時より、装刷毛、工業用刷毛・ブラシを製造し「堅実低価」をモットーとして営業。関東大震災での全焼や、戦災で全焼を乗り越え、1965（昭和40）年にはドイツより各種ブラシ製造機を導入し、堅実低価の路線を推し進めてきた。
　本社は卸売専門で、小売り専門店は1998（平成10）年に、当時部長で現社長の大内秀雄さんが立案して実現。現在、小売店は、浅草に2店と、西浅草、鎌倉にあり、中華街の店舗は5店目となる。横浜市内の店舗は初で、出店を決めたのは、既存の小売店に横浜から訪れる客が多かったからという。　店内には、熊野製の化粧ブラシや、純毛の歯ブラシやボディブラシ、ヘアブラシなど伝統的な商品のほか、化学繊維で意図的に静電気をおこしてキーボードのホコリを払いやすくしたブラシなど現代的なアイテムも並ぶ。
            横浜経済新聞ｈｐより    

 

 

２０２２０２２１横濱・中華街　南門ｼﾙｸﾛｰﾄﾞ
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年2月⑪
南門シルクロード②
春節の名残を残す中華街にコロナでなかなかいけなかった中華街に行ってみた。やはりだいぶ中華街も変わってきていた各店舗いろいろな趣向で頑張っていた。1914（大正3）年に「大内刷毛店」として浅草に創業した「カナヤブラシ産業」（東京都台東区）が、横浜中華街に「かなや刷子 横浜中華街南門シルクロード店」（横浜市中区山下町）を、7月23日にオープンした。本社は卸売専門で、小売り専門店は1998（平成10）年に、当時部長で現社長の大内秀雄さんが立案して実現。現在、小売店は、浅草に2店と、西浅草、鎌倉にあり、中華街の店舗は5店目となる。横浜市内の店舗は初で、出店を決めたのは、既存の小売店に横浜から訪れる客が多かったからという。　

かなや刷子

 

かなや刷子 公式 | Kanaya Brush / トップページ

 

横浜－421 　大三元酒家｢広東料理｣　中華街の2022年9月➀-43

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横浜－３９６　京華楼｢四川料理　中華街の2022年9月➀-17

横浜－３９５　隆昌園「広東」　中華街の2022年9月➀-16

横浜－３９４　心龍(美食酒楼)｢上海｣　中華街の2022年9月➀-16

横浜－３９３　獅門酒楼　｢広東｣　中華街の2022年9月➀-15

横浜－３９２　梅林閣　中華街の2022年9月➀-13

横浜－３９Ⅰ　公生和　中華街の2022年9月➀-12

横浜－３９０　王府井(ワンフーチン)　中華街の2022年9月➀-12

横浜－３８９　廣東飯店 ｢広東｣　中華街の2022年9月➀-11

横浜－３８８　萬珍楼本店 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-10

横浜－３８７　龍盛飯店 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-９

横浜－３８６　中国飯店 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-8

横浜－３８５　楽園 ｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-8

横浜－３８４　横浜大飯店　中華街の2022年9月　➀-7

横浜－３８３　四五六菜館別館　中華街の2022年9月　➀-6

横浜－３８２　金福粥記　中華街の2022年9月　➀-5

横浜－３８１　金香楼　｢広東｣　中華街の2022年9月　➀-４

横浜－３８０　福満園　｢福建・四川｣　中華街の2022年9月　➀-３

横浜－３７９　康華樓｢上海・中国家庭料理｣　中華街の2022年9月　➀-2

横浜－３７７　横浜中華街　北門玄武門　中華街の2022年9月　➀-1

 

｢ＴＢＳラビット・曽根１グランプリ｣

横浜－３７３ 保昌　牛バラカレー　曽根-１グランプリ「横浜中華街」