燻製料理

5898    　 燻製料理　　　2021/01/14(木)

フライパン鍋の問題は解決、百均でステンレスボール200円がぴったり鍋蓋の代用が可能となり本日早速燻製料理に挑戦してみた。当初はスモークの問題もあり段ボールの内側にアルミ箔を貼り付けベランダで携帯コンロで行おうとしたが女房がご近所に迷惑が掛かるのでキッチンに変更、所がガスレンジの空炊き機能が働き直ぐに切れてしまい携帯ガスコンロで行い４０分後完成したが火力が強かったのか焦げ目が多かったが確り燻製は出来上がった。今回の反省を生かし次回につなげて行きたい。

男の料理準備

5897    　 男の料理準備　　　2021/01/13(火)

料理のTV番組で燻製の作り方を視聴した。退職後、女房には内密に興味あるTVや雑誌のレシピを収録し機会があれば男の料理とし女房に過去数回披露している。TVの燻製の作り方は大掛かりなので自分のレシピからフライパン簡単レシピを参考に調理道具を100円ショップで調達、但しフライパンは500円。昨日燻製にする素材は調達しているので調理開始する段階で女房曰く購入したフライパンに合う蓋が無いと一決、今日は諦めた。購入したフライパンに合う蓋は28ｃｍ、家にあるのは26cmで2ｃｍの隙は致命傷。明日はこの問題を解決し何とか燻製料理で一やりたいものある。

今年の読書方針

5896    　 今年の読書方針　　2021/01/12(月)

年末年始に掛けて山本周五郎著書「ながい坂」上下巻を昨日、読了した。読み答えが有り著者最後の作品と知り成る程、封建制度の最中の末端の登場人物から最上位の城主まで著書の思いがその人物に込められていた作品と思う。当然、主人公の思いも含まれている。今日からの読み物が無いのでBookOffに出掛けて新たな時代劇文庫本7冊、2100数百円で購入してきた。昨年は自粛の性も有ったが時代劇の文庫121冊を読破、内女性作家３名を含む９名の著書を読んだ事になる。今年から外での活動を重視するので、なるべくユックリ出来れば寝しなに読んで適当に就寝することに心掛けたい。

万歩計

5895    　 万歩計　　　　2021/01/11(月)

昨年スポジムで紛失した横浜市提供の万歩計、再購入手続きによって4200円を振り込んでおいたものが本日万歩計が郵送されてきた。早速着用したが紛失から本日までの歩数記録は登録されないのが残念であると同時に過去の記録No.3を改めて作り直す楽しみが残る。以前の万歩計の記録No.1は28,800歩であった。

電池切れの対応策

5894      電池切れの対応策　　　　2021/01/10(日)

ガスレンジを点火する単一電池が切れて朝方、女房が料理が出来ないと右往左往、ロングノーズ着火装置で取りあえず料理は出来たが食後、スーパーに出掛けて単一電池2個購入したが脇に単三電池で単一電池リカバリー出来るのが目に入りこれも同時購入した。充電式の単三電池は沢山有るのでこれで代用出来るのであれば由と思う。午後は撮り溜めたビデオ視聴をしながら自宅筋肉トレーニングを行った。

5893      　友人と新年会　　　　2021/01/09(土)

友人と今年初めて会い新年会と相成った。二人なので寿司屋に入りそこで数時間余り飲み食いしたが緊急事態宣言下、何と貸し切り状態で入店から引き上げるまでのお客さんの数は土曜日に関わらず僅かで飲食店の影響をつぶさに感じ取った。退店後、久し振りにカラオケに行ったが何と10分も待たされたが理由は明確であった。何とソロのお客さんが9割なので部屋数が多くても満室となる。二人で90点越を目指したが89点が最高点、諦めて退室し飲み直そうとしたが20時以降のため全店クローズ、仕方無く駅そばを食して友人と別れ帰宅した。