友記家伝鴨飯

今日の昼飯・・・いつものように、パシリス・ウエスト・プラザ内にあるホッカーセンターへ・・・

このプラザの１階に大衆食堂が３０～４０店舗入っています。大きく３エリアに分かれていて、「コピタン」、「口福」などのテナント経営が仕切っています。

常用している所が、「口福」エリアで、中に１１店、食堂が出店しています。ま～だいたい、どこも、チキンライス、ダックライス、チャイニーズミックスライス、シーフード系、麺系、ベジタリアン、ウエスタンフーズの店が出店。

チャイニーズミックスライスは、大皿の上にごはんを乗せ、そこに、おかず（肉系、魚系、野菜系など３０種類ほどある）を３～４種類添えて、食べます。

この時、配膳のお兄さんが、ごはんにソースを掛けるかいと聞いてくるので、すかさず、カレー系、肉汁系などのおかずのスープを掛けてもらうようにしています。これは、サービスで、だいたい、３シンドルくらいでおさまります。

シンガに来て、３年間、だいたい、昼食は、栄養バランスに優れた、チャイニーズぶっかけ飯を食べ続けていました・・・

ところが、このところ、さすがに、食べ飽きてきて、拒否反応・・・見るのもいや！、やっぱり米が不味い！

で、ここのところ、麺系の店のものを、食べています。週に１～２回は、食べているのが、シーフード店「マイプレース（我家）」のホンコンミー・・・いわゆる「焼きそば」・・・日本のものとは、ソースの味が違いますが、これがなかなか美味い。

昨日それを食べたので、今日は、その隣の店「友記家伝鴨飯」のダックライスを食べました。店の看板にシンガポール・フードフェスティバルかなにかで、賞を取ったようなことが出ています。

まあ、美味しい方でしょうかね～・・・ここにいると、チキンライス・ダックライスは、たまに食べたくなります。

でも、やはり、日本食には、かないませんね。何故か、当社本社近くの「まるやま」食堂の昼定食を思い出して、無償に食べたくなりました・・・

今のシンガの天気は、　ここ数日、きちっとスコールが来ていますね～