スチームボードで忘年会

昨日も、仲間６名で忘年会を行った。会場は、ＭＲＴノビナ駅から歩いて数分、トムソンロードの「２ＮＤ　ＭＩＮＩ　ＳＴＥＡＭＢＯＡＤ　ＤＥＬＩＧＨＴ」そこの屋外席をリザーブした。

何故屋外って？喫煙者が４名いて、シンガでは、室内では、完璧な排煙装置が無いとタバコを吸えないのです。

料理は、写真のスチームボート。見た目は、ごった煮の鍋ですが、ご覧のように、左側がチリスープ、右側がチキンスープです。具は、同じ物を入れます。肉、魚、練物、豆腐、野菜などなど、今日も、生きているエビちゃんに入浴してもらいました。味は、サイコー自分でスープを混ぜれば自分の味に調整できます。

幹事が、汗かきの人は、タオルをもってきた方がいいでよとアドバイスしてくれた通り、チリスープは、辛いです。辛い系の苦手な私でも美味しく食べられたので、普通の人にとっては、そんなに辛くないのでは、ないでしょうか。でも、汗はしっかりかきました。

丁度、会が始まった頃に凄いスコールで、外気は涼しくなったのですが、会と料理は、ホットに盛り上がりました。

スチームボードと言えば、オーチャード高島屋内にある「コカレストラン」が有名で大変美味しいです。しかし、ここは、それに引けをとらないと思いますし、たぶん値段も半分くらいですみます。お薦めです。ホーカーズが数件集まった程度の店なので、数名でくるときは、予約をしないと席がないでしょう。

〆は、チリソースには、麺、チキンスープには、ごはんと卵を入れて、食べました。かなり満腹だったのですが、別腹です。

満腹、満腹、堪能しました。

今のシンガの天気は、