パスタソース ＆ ポルチーニ茸

毎年イタリアに旅行するイタリア通の友人からお土産をいただきました

その友人が一押しの　パスタソース

茹でたてのパスタにオリーブオイルとこのパスタソースを混ぜるだけで　Goodだそうです

もちろん　いろんな具を入れたら　さらに美味しさＵＰ

パルマにしかないようです

イタリアならどこも同じように思うのですが　その地区でいろいろなお味があるのでしょうね

それと　ポルチーニ茸・・・イタリアンレストランでしか食べたことがないので。。。

干しシイタケみたいに　乾燥してます

40℃～45℃のお湯で戻すようです

これを使ってランチに挑戦です