わらじや

京都 東山 東大路七条にある 「わらじや」

生徒さんに誘っていただいて行ってきました〜

うぞうすい(鰻雑炊)が有名な400年の歴史ある老舗のお店です

抹茶、落雁…落雁はわらじの形？かしら



先付



鰻鍋(うなべ)…筒切りした鰻と九条ねぎを香ばしく焼いてからすまし仕立てにしたお鍋
庄内麩と春雨がお出汁をたっぷり吸って旨味マシマシ〜



鰻雑炊(うぞうすい)…鰻鍋のお出汁にみつばと細切り人参・牛蒡が入った雑炊です



フルーツ

大変美味しゅうございました

ご馳走さまです