はじめての里いもコロッケ

今日は、昼頃から雨の寒い一日でした。

さて、今晩のコモンミールは、Ａさんが作ってくれました。

里芋のコロッケ
ほうれん草のおひたし
炊き込みご飯
お麸とえのきのお味噌汁

里芋のコロッケは、ソースをかけていただきました。
「おいしい、はじめて食べました」というみんなの感想に、作った本人も
「はじめて作りました」とのこと。
じゃがいものコロッケとは違い、里芋のねばりのある食感です。
コロッケの中身は、里芋だけではなく、しいたけも入っていました。

好みに合わせて、白米と玄米の２種類の炊き込みご飯を作ってくれました。
人参やしいたけ、ごぼう、あぶらあげなどが入っていました。

おかずにもご飯にも、秋の味覚が満載でした。

ごちそうさまでした。ms