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スガモフラットは昨年、テラスの緑化計画への豊島区助成金を受けることができました。
その中間発表会が行われたとき、同じように助成金を受けて
活動しているプロバンス風家庭料理のクラスを開催している
皆さんのお誘いを受けて、今日そのクラスへ行ってきました。
メインはポピエットという薄切り牛肉にきざんだパセリとにんにくを
のせてロールしてトマトなどの野菜と煮込んでソースにしたもの。
前菜はトマトのサラダ、デザートはチョコがたっぷりのビスキュイ。
お味はかなり濃厚で、日本人向けにはもう少しあっさり風味にした
ほうが万人に合いそうです。
先生はプロバンス出身のダンディーな男性で、皆でわいわいがやがやと
やりながら帰る頃にはフランス語までマスターしているという(ウソ)
素晴らしい体験でした。
果たしてこのレシピがコモンミールとして出るかどうかは・・・!?
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昨日のミールはMSさんが作ってくださいました。 ファミリーサポートでよく来るS君も来ていて、良い香りと共に、うちの子供達も大好きな肉じゃがが出来上がっていました。 肉じゃがとほうれん草のお浸し、それにお味噌汁、これだけでは気が収まらなかったMSさん、S君のためにと、お好み焼き風キャベツ焼を懸命に作っていました。悪戦苦闘するMSさんの横で食べたそうにするS君でしたが、結局お迎えがきてしまって食べられず。『S君のために何か、と思って作ったのに、間に合わなくて申し訳ない』と言ってました。 私達は食べることが出来、Yも美味しいと言いながら食べてました。 でも、悪戦苦闘しながら毎回頑張って作っているMSさん、毎回『はぁ~』と溜め息が聞こえます。昨日はとうとうMSさんはキャベツ焼に追われ、食事を共にすることができず。残念でした。横でパクパクと私達だけいただいてしまい、すみませんでした。本当にお疲れ様でした!
そんな事があった翌朝、つまり今朝、用事があって廊下に出ると掲示板に『肉じゃが余ってます。お気持ちでどうぞ』の文字が。 今日はご飯もないし、おかずも残り物はないし一から作るのは面倒!とお弁当作りをサボろうと思っていた私はその文字を見た瞬間にお弁当を作る気満々に。 すぐさま家に帰り、肉じゃが以外のおかずを時間の無い中ササッと作り、いざコモンの冷蔵庫に向かうと、あの文字とは裏腹に、どこを見ても肉じゃがが見当たらないではないですか~! 目を疑い、無いのに何度冷蔵庫を開け閉めして確認してしまったことか… テーブルの上にはIさんが食べ忘れたのか?ミールがあることを知らなかったのか?Iさん分のミールが置かれていたけど、それをもらうわけにもいかず…
渋々家に戻り肉じゃが分のスペースが空いてしまったお弁当箱を悲しく見ながら、しょうがなくもう1品作る私でした。 あ~!何で肉じゃがをゲットしてからお弁当作りを開始しなかったんだろう……今度は気をつけよう……
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うちの長女のためにと去年作った雛人形を、何日か前にコモンに出しました。 するとその2~3日後、ふと見ると雛飾りにお花が添えられているではないですか!それも桃の節句らしいお花が。 Mさんだろうなぁ~と思っていると、その通りでした。
素敵な演出、ありがとうございました~!