タイトルに書いた「名脇役」の画像です！
・・・ちょっと分かりづらい・・・
ヒントは「漬けると美味しくなる」「天然の調味料」。
さて、何でしょうか？
答えはブログの終わりに！
さて、本日の日替わり定食は「豚肉の生姜焼き」でした。
野菜もお肉もたっぷりの生姜焼き！
ボリュームがあるのに、野菜も入ってヘルシーですね！
明日の日替わり定食は「チキンカツ煮」です！
では、答えです！
「塩麹」でした～。
お肉やお魚を漬けて焼くだけで美味しくなりますよ～。
詳しくは明日解説いたしまーす！
本日はサンファームフェア３日目でした。非常に寒い今日でしたが、たくさんのお客様に来ていただけました
甘酒がとってもおいしいとお客様からの反応も良く、今後、けんちんに続いてサンファームの名物になりそうな気配です。
一味付けくわえて・・・なんてのもいいかもしれませんね。
明日のサンファームは定休日ですのでご注意ください
本日も開催しました！サンファームフェア２日目です！！
肌を突くような寒風の中、外のテントではなるみ園の有機肥料で育った野菜を販売しました。
味自慢の野菜です！
昨日のブログにも登場した「自家製米で作った甘酒」です。
お砂糖を使わないのに甘い！
自然の麹の甘さを是非ご賞味ください。
サンファームフェアは明日まで開催致しております。
さて、本日は茨城大学教育学部附属特別支援学校のイベントに参加しました！
なるみ園では野菜・パン・加工品の販売をいたしました。
自家製のパンとお漬物が人気でした！
皆さん、ありがとうございました。
明日も皆様のお越しをお待ちいたしております。
今朝は零下の冷え込みでしたね！
風も冷たく、日中も太陽が出ているにもかかわらず冷えました！
でもそんな寒さも吹っ飛ばす勢いでサンファームフェア開催です！！
あまりの忙しさにデジカメを持って撮影することもできませんでした。
今日の目玉は白菜とネギ、そして、干し大根です！
外のテントで山積みで販売しております！
寒い中のけんちんうどん・そばも好評でした！
あつあつのけんちんが体と心をほかほか温めます。
お財布にもやさしい300円！
自家製米から作った手作り麹を使った、昔ながらの甘酒の無料配布も行ってます。
アルコールを含んでいませんので、運転する方やお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
寒い季節の甘酒は、体が温まりホッとする優しい味です。
明後日の日曜までフェアをやってます。
是非お越し下さいね！
なるみ園の農園では有機肥料を使った野菜の栽培をしています！
この時期だと、大根・白菜・カブ・チンゲン菜などの野菜が次々と収穫されています。
有機ならではの味が自慢なんです！
そんな自慢の野菜を使った商品をご案内します。
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お漬物です！
全部手作りなんですよ～。
この時期ならではの「白菜漬け」は芯も柔らかいんです。
「ぬか漬け」には、なるみ園の「かぶ」も入ってます。
「大根の酢漬け」は人気急上昇！
ご飯のお供に、お茶受けに、なるみ園の野菜を使ったお漬物をどうぞ！！
本日の日替わり定食は「鶏のから揚げのスウィートチリソースがけ」でした。
甘辛のソースと鶏肉が絶妙に絡まって、食が進む美味しさなんです～。
付け合わせのスパゲッティサラダも美味しそう～。
明日からサンファームフェアになります。
けんちんうどん・そば、炭火焼きチキン・自家製塩麹で漬けた豚バラ串の炭火焼などの販売、もちつきもやりますよ！
是非お越しください！
お待ち致しております！！