中華料理『孝蘭』うまにそば@東京都葛飾区立石

　これから入試の季節だというのに大変なご時世だ。非常事態宣言が発せられても、東京ではサッカーやラグビー、バレーの全国大会が行われている。TDLは午後7時まで開園している。

　平日はかなりの人が東京に神奈川、千葉、埼玉から電車通勤してくる。出勤者の7割減を目標にローテしながら目指してほしいと行政は言う。

　テレワークできない業務や業種はたくさんある。都庁行政の職員さん達も7割減なんて不可能でしょう。保健所関係や対策本部の職員の方々、医療従事者の方々はむしろフルタイム以上に働かざるを得ない状況。

　遠出しないで一人でここにランチする予定が珍しく連れがついて来た。麺類は最後にして、ここのランチコースメニューからさわらの唐揚げ甘酢あんかけと牛肉何とか炒めをオーダー。

　町中華とは異なり少しお洒落な（イタリアンぽい）中華料理だ。何をオーダーしても美味しい。ビールに合う。

　連れは食べるまでどうせ立石の大味町中華でしょと乗り気でなかったが、前菜食べて驚いていた。お店の雰囲気も立石にしては綺麗ねと失礼な事を言う。

　あんかけそばは、ランチコース終わりかけて2人でシェアしていただいた。ここのラーメンは、ラーメン専門店では出せない美味しい味だ。

　あっさりの中華スープに各種野菜の旨味が出てなんとも表現できない美味しいスープになる。ご馳走さまでした。美味しかったです。また来ます。