煮干しだし醤油ラーメン『桂』@千葉県我孫子市

　雨の中を常磐線に乗って我孫子まで行ってきた。遠いようで近い。葛飾区金町から30分くらいで着く。ラーメン激戦区の松戸を過ぎて、これまたラーメン屋の多い柏を過ぎるとすぐ我孫子である。

　松戸や柏は大きな街であるが、我孫子は大きな商業施設がほとんどない。自然豊かな住宅地、マンションが立ち並ぶ街だ。

　1年前にすするTV千葉遠征で取り上げてくれたお店。東京の永福町大勝軒の流れを組む煮干し醤油ラーメン。

　大が300gとあったので、メンマ、煮卵とともにオーダー。すごく盛りのいい、スープがめちゃくちゃ熱くたっぷり量の美味しいラーメンだった、

　スープの熱さたるや、これまでのナンパー1で、煮干しの香りと醤油の薄口効き方が絶妙だった。口当たりの良い油は、何油なのだろう。煮干し油？鶏油？

　麺をかためでオーダーすれば良かったと思うくらいで、とてもおいしい煮干し醤油ラーメンだった。大量のメンマも柔らかく薄味で麺とともによく合っていたからペロリといけた。

　すするくんがおすすめする美味しさがその通りでしたよ。探せば、千葉にも埼玉にも神奈川にもこういう地元に根付いた名店は結構あるのだと思う。

　ご馳走さまでした。地元のママ友3人衆が、ラーメン小にチャーハン小を3人前ずつオーダーしておしゃべりしながら爆食してました。

長崎佐世保豚骨ラーメン『AKIRAアキラ』@東京都江東区門前仲町

　チームは大敗したが、大谷くんが2打席連続のホームラン。昨日からヤンキーススタジアムで3本も量産したことになる。MLB全球団でホームラン数トップ独走の28号、全米プロスポーツトップニュース扱いで、明日の先発で快投、勝利投手になろうもんならもう大変な騒ぎになるだろう。

　アメリカ人はもう形容する言葉がないと、unreal（現実離れしてる）、incredible（途方もなく信じられない）、crazy（正気の沙汰でない）と野球関係者、マスコミが表現して色めき立っている。

　現実離れしたスーパーマンが大好きなアメリカ人である。唯一無二の偉業や偉才に対して、とてつもない敬意を示すお国柄である。アジア人へのヘイトや差別など大谷くんには全く無関係である。

　昨年オープンしたばかりで訪れた佐世保豚骨ラーメンである。この半年でまだ大丈夫かなとおそるおそる足を運んでみたらまだ営業していた。

　ランチ時だけのアキラ定食みたいなのをオーダー。ご飯と餃子ついていたが、替玉かためで追加コール。

　長崎の豚骨ラーメンというのは今ひとつ印象に残っていない。九州全体の豚骨ラーメンで私が印象に残っている（食べたことのある）のは、福岡の博多、長浜ラーメン、福岡久留米の、北九州市小倉の、熊本の、鹿児島の、最後に佐賀の豚骨ラーメンである。

　この6つの地域の豚骨ラーメンはそれぞれが特徴あって、味と個性が異なりどれもが美味しかった。申し訳ないが、長崎と大分と宮崎の豚骨ラーメンは、少なくとも昭和の時代ではほとんど聞いたことがなかった。

　少し脂多めの少し臭みありのライトな豚骨ラーメン。今まで食べたことのない豚骨ラーメンではある。

　キクラゲ、ネギ、チャーシューの具材は博多長浜ラーメンに似てる。このスープの感じだと東京では今ひとつ受けが厳しいかもしれない。

　ご馳走さまでした。東京1番の豚骨ラーメンと評価高い足立区にある田中商店本店に行ってみたい。営業時間が18時から早朝4時までってどういうこと‥‥。しかも車でないと不便なところにある。

　

味噌ラーメン『わかい』@東京都中央区人形町

　昨日、昼のランチで人形町へ。土曜日に2度ふられてやっと3度目の正直。午後1時半頃で空いていた。

　今日は朝から大谷くんの良いニュースが飛び込んできた。元祖二刀流のベーブルースが活躍したヤンキースタジアムで、いきなり第一打席でホームラン。チームも勝利して借金2へ。

　次回の登板二刀流は明後日1日の朝8時。アメリカは東海岸の方が日本との時差は短い。ヤンキースはベーブルース以来の二刀流とあって、大谷くんが欲しくて仕方ないだろうな。

　大谷くんがFA（フリーエージェント）になったら大金注ぎ込んで取りにくるだろう。個人的にはヤンキースみたいチームより、プレイオフに進出できて優勝を狙えるチームにいてもらいたい。

　久しぶりの2度目の訪問。やはりここの味噌ラーメンはうまい。中盛り（1.5玉）にチャーシュー2枚をオーダーしたら、女将さんが大判炙りチャーシューというのがあるよとすすめられた。

　女将さんに言われちゃ断れません。食べ応えある美味しいチャーシューでした。具材のもやしと玉ねぎの炒め具合、茎わかめがちょうど良い組み合わせでスープと麺と合う。

　ここの味噌スープは濃すぎず薄すぎずちょうどよい。自家製ラー油と胡椒とニンニクを投入して汗を💦かきかき美味しくいただけました。

　ご馳走さまでした。完飲完食、ちょうどよい満足する量と味でした。また今度は暑い夏に来ます。

特製煮干し塩『ムタヒロ』@東京都墨田区江東橋

　一昨日、葛飾区からワクチン接種の予約案内が送られて来た。葛飾区のワクチンはファイザー社製で、集団接種予約は7月6日から。集団接種日は木曜日、土曜日、日曜日から選べる。接種会場も指定の５つから選べる。

　東京都からワクチン接種の案内も来た。モデルナ社製で、ただ、接種日や接種場所が選べない。とにかく申し込んだ人の人数で調整して、後日に都から接種日と場所をお知らせするとのこと。

　ファイザーは1回目接種から3週間後に2回目を接種。モデルナは1回目から4週間後に2回目接種とある。さあ、どちらに申し込むか少し悩んでます。うちの連れは、日本製のワクチンができるまで待つと言っている。

　

　ランチで錦糸町まで足伸ばしてムタヒロへ。もう何度も当ブログで紹介してる。何回食べても飽きない、私の中ではずば抜けて美味しいラーメン屋のひとつ。

　やはり、私は煮干塩が1番うまい。次が煮干醤油、同じく鶏醤油。スープの出来具合が秀逸でホント美味しい。麺ももちもち。チャーシューも鶏と豚のいい出来具合。

　岩海苔の磯感がこれまた良い。欠点が見当たらない美味しいラーメン。本店は国分寺で西東京の方だから、東東京で食べられるのはここだけ。

　ご馳走さまでした。特製にしましたが、スープが冷めず最後まで熱々で美味しくいただけました。

　ラーメン食べたあと、丸井のスタバでアイスコーヒーいただきよいクールダウンできました。また7月来ます。

醤油背脂らーめん『稲荷屋』@東京都台東区稲荷町

　一昨日の午後、前から行きたいと思っていた醤油系の中華そばを食べに蔵前から御徒町方面へ歩いた。

　大江戸線の新御徒町過ぎたあたりにある『中華そば新』が不定休という情報で行ってみたらお休み。

　食べログ評価値はそんなに高くないが、ラーメン通の人たちブログでは評価高い。土曜日はフラれる日が結構ある。ここからどこに行こうか少し悩んだ挙句、稲荷町まで1kmくらいだから稲荷屋に決定。

　稲荷屋はもう10回以上は訪れてる間違えなく美味しいラーメン屋。土日はお昼の遅い時間でも結構人が並ぶ。ワンタン麺、醤油、塩、まぜそばは食べたから、あと背脂らーめんだけ食べていない。背脂らーめん大盛りでオーダー。

　弁慶の背脂に比べたらかわいいもんです。もとの醤油スープがキリリとして美味しいから、背脂入ってもコクとまろやかさが増してとてもおいしかった。

　ここのラーメンは何をオーダーしても麺、具材、スープのどれも素晴らしい出来具合で完飲確定のお店である。店主はまだ若いのに気がよく効く。お客に対しても、若手の従業員にも的確に小さな声掛け、確認している。

　

　ご馳走さまでした。うまかったです。背脂らーめんオーダーする人はほとんど見たことありませんが、これはいけます。

　限定Aとか限定Bとかでラーメンプラス色んなサイドメニューを出している。だいたいがカップルのお客がオーダーしてる。

　こちらはそんなサイドメニューには脇目も振らず、大盛りラーメン単品で余計なものはいらない。今度は入谷を攻めたい。